¿Qué es lasaña?
lasaña es tanto un tipo de fideos como un plato hecho con ese fideos; Cuando se pluralizan, los fideos de lasaña se conocen como "lasaña". Las lasaña son fideos largos, planos y anchos que son ideales para las capas en una fuente para hornear para hacer una especie de pastel de fideos con una variedad de ingredientes que pueden incluir carnes, quesos y salsa de tomate. La mayoría de los mercados llevan fideos de lasaña, a menudo en una variedad de sabores que incluyen espinacas, trigo integral y liso, y hacer el plato de fideos horneados que requiere estos fideos es bastante fácil.
La historia del nombre de estos fideos es bastante interesante. "Lasaña" se deriva del griego Lasanon , que significa "olla de cámara". Los romanos tomaron prestada la palabra para referirse a las ollas de cocción de una forma similar, y finalmente la palabra se usó para referirse a los fideos que tradicionalmente estaban en capas en un Lasanum , un plato de lasaña romana. Muchas personas desconocen los orígenes humildes del nombre de este popular italianoComida, lo que significa que puedes sacarlo en tu próxima cena y verte impresionante.
En Italia, las lasaña son totalmente plana, mientras que las lasaña estadounidense tienden a ser revueltas a lo largo de los bordes para ayudar a atrapar salsas. Los mejores fideos están hechos de trigo de duración, un trigo particularmente duro que se destaca para la cocción extendida, masticable y resistente incluso después de hervir y hornear. Algunos cocineros prefieren usar fideos especiales de lasaña sin boil, que se colocan en capas en una sartén sin precociones. La humedad en la lasaña y el calor del horno cocinan estos fideos para que estén terminados junto con el resto de la lasaña.
Hay numerosas recetas de lasaña utilizadas en todo el mundo, ya que este plato italiano se ha dado cuenta de muchas naciones. Todas estas recetas implican capas alternas de lasaña con varias salsas, quesos y otros ingredientes. Una lasaña puede contener espinacas, berenjena,Salsa de tomate, carne y quesos como mozzarella, ricota y parmesano. Muchos cocineros desarrollan sus propias especialidades de lasaña, y este plato a menudo aparece en las comidas y grandes cenas familiares, ya que es fácil de hacer para una multitud.
también se puede ensamblar una lasaña entera y luego congelarse sin cocinar, permitiendo que el cocinero prepare la lasaña en su ocio. La lasaña congelada puede ser una herramienta útil en el arsenal culinario en un hogar ocupado, ya que un cocinero puede ensamblar dos lasaña, hornear una y congelar el otro para prepararse en un día ocupado. Las lasaña también se llevan con frecuencia a pacientes postoperatorios y familias de duelo para que puedan tener comidas nutritivas caseras sin el esfuerzo.