Was ist Lasagne?
Lasagne ist sowohl eine Art Nudel als auch eine Schüssel mit dieser Nudel; Im Pluralisierung werden Lasagne -Nudeln als „Lasagne“ bezeichnet. Lasagne sind lange, flache, breite Nudeln, die ideal für die Schichtung in einer Auflaufform geeignet sind, um eine Art Nudelkuchen mit einer Auswahl von Zutaten herzustellen, die Fleisch, Käse und Tomatensauce umfassen können. Die meisten Märkte tragen Lasagne -Nudeln, oft in einer Auswahl an Geschmacksrichtungen, darunter Spinat, Vollkorn Weizen und Schlicht, und das Herstellen der gebackenen Nudelschale, die diese Nudeln fordert, ist recht einfach.
Die Geschichte des Namens dieser Nudeln ist eigentlich sehr interessant. "Lasagna" stammt aus dem griechischen Lasanon , was "Kammertopf" bedeutet. Die Römer liehen sich das Wort aus, um sich auf Kochtöpfe in ähnlicher Form zu beziehen, und schließlich wurde das Wort verwendet, um auf die Nudeln zu beziehen, die traditionell in einem lasanum , einer römischen Lasagna -Schale, geschichtet wurden. Viele Menschen sind sich der bescheidenen Ursprünge des Namens für diesen populären Italiener nicht bewusstEssen, was bedeutet, dass Sie es bei Ihrer nächsten Dinnerparty heraustropfen und beeindruckend aussehen können.
In Italien sind Lasagne völlig flach, während amerikanische Lasagne dazu neigen, an den Rändern an den Rändern gekräuselt zu werden, um Saucen zu fangen. Die besten Nudeln werden aus Durumweizen hergestellt, ein besonders harter Weizen, der bis zum erweiterten Kochen steht und auch nach dem Kochen und Backen zäh und belastbar bleibt. Einige Köche bevorzugen es, spezielle Lasagne-Nudeln ohne Köte zu verwenden, die in eine Lasagne-Pfanne geschichtet sind, ohne vorgekocht zu werden. Die Feuchtigkeit in der Lasagne und die Hitze des Ofens kochen diese Nudeln, damit sie zusammen mit dem Rest der Lasagne fertig sind.
Es gibt zahlreiche Lasagne -Rezepte auf der ganzen Welt, da dieses italienische Gericht in vielen Nationen gefangen hat. All diese Rezepte beinhalten wechselende Lasagneschichten mit verschiedenen Saucen, Käse und anderen Zutaten. Eine Lasagne kann Spinat, Aubergine enthalten,Tomatensauce, Fleisch und Käse wie Mozzarella, Ricotta und Parmesan. Viele Köche entwickeln ihre eigenen Lasagne -Spezialitäten, und dieses Gericht erscheint oft bei Potlucks und Big Family Dinners, da es einfach für eine Menge zu machen ist.
Eine ganze Lasagne kann auch zusammengebaut und gefroren werden, ohne gekocht zu werden, sodass der Koch die Lasagne in seiner Freizeit vorbereiten kann. Gefrorene Lasagne kann ein nützliches Werkzeug im kulinarischen Arsenal in einem geschäftigen Haushalt sein, da ein Koch zwei Lasagne zusammenstellen, einen backen und den anderen einfrieren, um sich an einem anstrengenden Tag vorzubereiten. Lasagne wird auch häufig zu postoperativen Patienten und trauernden Familien gebracht, damit sie ohne Anstrengung nahrhafte hausgemachte Mahlzeiten haben können.