O que é lasanha?
lasanha é um tipo de macarrão e um prato feito com esse macarrão; Quando pluralizados, o macarrão de lasanha é conhecido como "lasanha". A lasanha é um macarrão longo, plano e largo, ideal para camadas em uma assadeira para fazer uma espécie de torta de macarrão com uma variedade de ingredientes que podem incluir carnes, queijos e molho de tomate. A maioria dos mercados carrega macarrão de lasanha, geralmente em uma variedade de sabores, incluindo espinafre, trigo integral e liso, e fazer o prato de macarrão assado que exige esses macarrão é bastante fácil.
A história do nome desses macarrão é realmente muito interessante. "Lasanha" é derivado do grego lasanon , que significa "pote de câmara". Os romanos pegaram emprestado a palavra para se referir a vasos de cozinha de uma forma semelhante e, eventualmente, a palavra passou a ser usada para se referir ao macarrão que eram tradicionalmente em camadas em um lasanum , um prato de lasanha romana. Muitas pessoas desconhecem as origens humildes do nome para este popular italianoComida, o que significa que você pode trotar no seu próximo jantar e parecer impressionante.
Na Itália, a lasanha é totalmente plana, enquanto a lasanha americana tende a ser agitada ao longo das bordas para ajudar a prender molhos. O melhor macarrão é feito de trigo durum, um trigo particularmente duro que se levanta a cozinhar estendido, permanecendo mastigável e resiliente mesmo após ferver e assar. Alguns cozinheiros preferem usar macarrão especial de lasanha sem boil, que são colocados em camadas em uma panela de lasanha sem serem pré-cozidos. A umidade da lasanha e o calor do forno cozinham esses macarrão para que eles sejam finalizados junto com o resto da lasanha.
Existem inúmeras receitas de lasanha usadas em todo o mundo, já que este prato italiano pegou em muitas nações. Todas essas receitas envolvem camadas alternadas de lasanha com vários molhos, queijos e outros ingredientes. Uma lasanha pode conter espinafre, berinjela,Molho de tomate, carne e queijos como mussarela, ricota e parmesão. Muitos cozinheiros desenvolvem suas próprias especialidades de lasanha, e este prato geralmente aparece em potlucks e grandes jantares em família, pois é fácil fazer uma multidão.
Uma lasanha inteira também pode ser montada e depois congelada sem ser cozida, permitindo que o cozinheiro prepare a lasanha à sua vontade. A lasanha congelada pode ser uma ferramenta útil no arsenal culinário em uma casa movimentada, já que um cozinheiro pode montar duas lasanha, assar um e congelar o outro para se preparar em um dia agitado. A lasanha também é frequentemente trazida para pacientes pós-operatórios e famílias em luto, para que possam fazer refeições caseiras nutritivas sem o esforço.