O que é visto pau?
O pau avistado é um pudim assado com ingredientes primários de farinha, grossos, açúcar dourado, rum e sebo. Tradicionalmente, o sexo é feito de gordura de carne crua, embora os vegetarianos possam levar o coração, pois o sexo também pode ser feito de uma combinação de gorduras vegetais. Na maioria das vezes, no entanto, sexo neste prato é da variedade não vegetariana. A maioria das receitas para esta sobremesa possui especiarias doces, como canela e noz -moscada.
O pau avistado tende a ser arredondado ou oblongo semelhante a um pudim de ameixa ou um pequeno pão de pão. A camada externa é frequentemente descrita como translúcida ou gelatinosa. O pudim é quase sempre servido em fatias e pode ser acompanhado por um molho duro, composto de manteiga, açúcar em pó e rum ou conhaque, ou um creme de baunilha derramado sobre todo o pudim antes de servir. O resultado é muito úmido e tem um pão ou cakey CONSISTENÇÃO. Na maioria dos casos, o pudim não é apresentado como pudim de ameixa está, sendo brevemente incendiado para eliminar seu conteúdo alcoólico e adicionar um acabamento de tirar o fôlego à sua apresentação.
Spotted Dick pode ter sido uma sobremesa popular em navios; De fato, pode ter sido um dos únicos itens de sobremesa oferecidos em navios com pequenas cozinhas antes da invenção dos motores a vapor e a gasolina. É mencionado na ficção histórica Patrick O'Brien romances que preocupam o capitão Jack Aubrey, comandante de um navio durante o início do século XIX.
Alguma preocupação com o nome do pau manchado foi expresso devido ao uso do termo como uma palavra de maldição. Em alguns lugares, pode -se vê -lo oferecido como Spotted Richard ou cão manchado.
De fato, na década de 1990, vários hospitais na Grã -Bretanha decidiram mudar o nome de pau manchado para manchado Richard para que os pacientes não fossem embarcadosarrasado em ordenar o pudim. No entanto, o nome foi alterado em 2002, já que poucos pareciam ficar envergonhados usando o nome original, e muitas vezes não reconheciam o que Richard poderia ser.