Co je spatřený Dick?

SPOTTED DICK je pečený pudink s primárními ingrediencemi mouky, rybízu, zlatého cukru, rumu a nádob. SUET je tradičně vyroben ze surového tuku, i když vegetariáni mohou vzít srdce, protože Suet může být také vyroben z kombinace rostlinných tuků. Nejčastěji je však v této misce nevegetariánská rozmanitost. Většina receptů na tento dezert má přidané sladké koření, jako je skořice a muškátový oříšek.

SPOCTET DICK má tendenci být buď zaoblený nebo podlouhlý připomínající buď švestkový pudink nebo malý bochník chleba. Vnější vrstva je často popisována jako průsvitná nebo želatinová. Pudink je téměř vždy podáván v plátcích a může být doprovázen buď tvrdou omáčkou, složenou z másla, práškový cukr a rum nebo brandy, nebo vanilkovým pudinkem, který se před podáváním nalil na celý pudink. Výsledkem je velmi vlhká a má chléb nebo kočičí consistence. Ve většině případů není pudink prezentován jako švestkový pudink je krátce zapálen, aby eliminoval jeho alkoholický obsah a přidal úchvatný povrch k jeho prezentaci.

SPOTTED DICK mohl být populární dezertní předměty na lodích; Ve skutečnosti to mohla být jedna z jediných dezertních předmětů nabízených na lodích s malými kuchyněmi před vynálezem motorů poháněných párou a benzínem. V historické fikci je zmíněno v románech Historical Fiction Patrick O'Brien, které se týkají kapitána Jacka Aubreye, velitele lodi na počátku 19. století.

Některé obavy z názvu skvrnitého Dicka byly vyjádřeny kvůli použití termínu jako slova kletby. Na některých místech je možné vidět, že je nabízen jako skvrnitý Richard nebo skvrnitý pes.

Ve skutečnosti se v 90. letech rozhodlo několik nemocnic v Británii změnit název Spotted Dicka na spatřené Richarda, takže pacienti by nebyli EmbarRasssoval při objednávce pudinku. Jméno se však v roce 2002 změnilo, protože jen málokdo se zdálo být v rozpacích pomocí původního jména a často nepoznal, co by mohl být Richard.