¿Qué es los macarrones con baja carbohidratos?
Los macarrones con baja carbohidratos es un tipo de pasta que se ha creado especialmente para contener un bajo porcentaje de carbohidratos digeribles. La mayoría de los productos de pasta estándar, incluidos los macarrones, son naturalmente pesados de carbohidratos. Los carbohidratos, a menudo referidos simplemente como "carbohidratos", no son dañinos y pueden ser una buena fuente de energía metabólica para los humanos. Sin embargo, los especialistas médicos generalmente disuaden a las personas de consumir grandes cantidades de carbohidratos, citando posibles riesgos de obesidad y salud del corazón. Las personas que buscan opciones de alimentación baja en carbohidratos sin tener que evitar la pasta completamente a menudo eligen este tipo de macarrones modificados.
Los carbohidratos son compuestos naturales que los humanos y otros animales pueden convertir a energía. Son más comunes en los productos a base de azúcar, almidón y trigo. El macarrón estándar es una pasta a base de trigo que tiene forma de un tubo curvo pequeño. Los fabricantes que producen productos de macarrones con baja carbohidratos generalmente usan diferentes mezclas de harina para lograr un fideos que sientanL se ve y sabe a macarrones, pero contiene menos carbohidratos.
La mayoría de las veces, las sustituciones realizadas para crear macarrones con baja carbohidratos en realidad hacen que el producto sea más saludable. Las diferentes sustituciones de harina y grano pueden aumentar el recuento de proteínas y fibras de los alimentos. Los granos integrales nutritivos a menudo también se sustituyen por trigo refinado.
Hacer pastas según una receta baja en carbohidratos suele ser más costoso, y el producto final a menudo es mucho más caro para el consumidor. No es raro que una caja de macarrones con baja carbohidratos cueste el doble o triplique lo que una caja normal haría. Parte de esto debe al proceso, pero parte de él también es impulsada por el mercado. Adoptar una dieta baja en carbohidratos suele ser una cuestión de elección. Los fabricantes a veces consideran que los macarrones con baja carbohidratos son un producto de lujo, y lo precio en consecuencia.
Muy pocas afecciones médicas requieren que los pacientes adopten un bajo carbohestilo de vida. Las personas que son alérgicas al gluten o sensibles a los azúcares refinados a menudo tienen una especie de dieta baja en carbohidratos de facto, pero esto generalmente es incidental. Un macarrón bajo en carbohidratos no suele ser una buena opción para las personas con sensibilidades dietéticas, ya que todavía contiene trigo y azúcar en la mayoría de los casos. Solo contiene menos de ellos que un macarrón estándar.
El uso de un macarrón bajo en carbohidratos es una buena manera de trabajar hacia la alimentación baja en carbohidratos. Sin embargo, los macarrones suelen ser solo un ingrediente en una comida. Asegurarse de que toda la comida esté a la altura de las propiedades de salud de los fideos generalmente requiere un escrutinio cuidadoso de todos los ingredientes.
Los quesos y las carnes generalmente no contienen carbohidratos. Las salsas con alto contenido de azúcar pueden aumentar el recuento de carbohidratos de un plato muy rápidamente, sin embargo, en algunos casos negando los ahorros de carbohidratos de macarrones especializados. Una dieta baja en carbohidratos depende de los alimentos bajos en azúcar y los alimentos que minimizan la harina.
A veces, las recetas para platos de macarrones con baja carbohidratos no incluirán en realidadUde cualquier macarrón en absoluto. Esto es muy común con las recetas de macarrones con queso. Los macarrones con queso son una preparación popular en muchas partes del mundo, pero tiene una fortaleza en los Estados Unidos y Canadá. Los asesores de dieta bajos en carbohidratos a menudo crean recetas de "macarrones" y queso que usan calabaza, coliflor o tofu como sustitutos de macarrones al por mayor. Estos platos a menudo se denominan macarrones con queso bajo en carbohidratos, pero en realidad no contienen macarrones en absoluto.