Wat is low-carb macaroni?

Macaroni met lage koolstof is een soort pasta dat speciaal is gemaakt om een ​​laag percentage verteerbare koolhydraten te bevatten. De meeste standaard pasta-producten, waaronder macaroni, zijn van nature koolhydraat-zwaar. Koolhydraten, vaak gewoon aangeduid als "koolhydraten", zijn niet schadelijk en kunnen een goede bron van metabole energie voor mensen zijn. Medicalspecialisten weergeven meestal mensen om enorme hoeveelheden koolhydraten te consumeren, maar onder verwijzing naar potentiële obesitas en risico's op het gebied van hart-gezondheid. Mensen die op zoek zijn naar koolhydraatarme eetopties zonder dat ze pasta volledig moeten vermijden, kiezen voor dit soort aangepaste macaroni.

Koolhydraten zijn natuurlijke verbindingen die mensen en andere dieren kunnen omzetten in energie. Ze komen het meest voor in producten op suiker, zetmeel en op tarwe gebaseerde producten. Standaard macaroni is een pasta op basis van tarwe die de vorm heeft van een kleine gebogen buis. Fabrikanten die macaroni-producten met weinig koolhydraten produceren, gebruiken meestal verschillende bloemmengsels om een ​​noedel te bereiken die StilL uiterlijk en smaakt naar macaroni, maar bevat minder koolhydraten.

Meestal maken de substituties die zijn gemaakt om koolhydraatarm macaroni te maken het product daadwerkelijk gezonder. Verschillende bloem- en korrelvervangingen kunnen het aantal eiwitten en vezels van het voedsel verhogen. Voedingszame volle granen worden vaak ook vervangen door geraffineerde tarwe.

Pasta's maken volgens een koolhydraatarm recept is meestal duurder en het eindproduct is vaak veel duurder voor de consument. Het is niet ongewoon dat een doos met koolhydraatarm macaroni het dubbele of drievoudige kost wat een gewone doos zou doen. Een deel hiervan is te danken aan het proces, maar een deel ervan wordt ook gedreven door de markt. Het aannemen van een koolhydraatarm dieet is meestal een kwestie van keuze. Fabrikanten beschouwen soms low-carb macaroni als een luxe product en prijs het dienovereenkomstig.

Zeer weinig medische aandoeningen vereisen dat patiënten een koolhydraatarme aannemenLevensstijl. Mensen die allergisch zijn voor gluten of gevoelig voor geraffineerde suikers hebben vaak een soort de facto koolhydraatarm dieet, maar dit is over het algemeen incidenteel. Een koolhydraatarm macaroni is meestal geen goede optie voor mensen met voedingsgevoeligheden, omdat het in de meeste gevallen nog steeds zowel tarwe als suiker bevat. Het bevat gewoon minder dan een standaard macaroni.

Het gebruik van een koolhydraatarm macaroni is een goede manier om te werken aan koolhydraatarme eten. Macaroni is echter meestal slechts één ingrediënt in een maaltijd. Ervoor zorgen dat de hele maaltijd de gezondheidseigenschappen van de noedel waarmaakt, vereist meestal een zorgvuldig onderzoek van alle ingrediënten.

Kazen en vlees bevatten meestal geen koolhydraten. Sauzen met veel suiker kunnen het koolhydraattelling van een gerecht zeer snel verhogen, maar in sommige gevallen de koolhydraten van gespecialiseerde macaroni ontkennen. Een koolhydraatarm dieet is afhankelijk van voedingsmiddelen met een laag suiker en voedingsmiddelen die bloem minimaliseren.

Soms zullen recepten voor koolhydraatarme macaroni-gerechten niet echt include überhaupt macaroni. Dit is heel gebruikelijk bij macaroni- en kaasrecepten. Macaroni en Cheese is een populaire voorbereiding in veel delen van de wereld, maar heeft een bolwerk in de Verenigde Staten en Canada. Koolhydraatarme dieetadviseurs creëren vaak "macaroni" en kaasrecepten die squash, bloemkool of tofu gebruiken als groothandel macaroni-vervangers. Deze gerechten worden vaak aangeduid als koolhydraatarme mac en kaas, maar ze bevatten eigenlijk helemaal geen macaroni.