Vad är lågkolhydrat makaroner?

Lågkolhydratmakaroner är en typ av pasta som har skapats speciellt för att innehålla en låg andel smältbara kolhydrater. De flesta standardpastaprodukter, inklusive makaroner, är naturligtvis kolhydrattunga. Kolhydrater, ofta kallade helt enkelt som "kolhydrater", är inte själva skadliga och kan vara en bra källa till metabolisk energi för människor. Medicinska specialister avskräcker vanligtvis människor från att konsumera stora mängder kolhydrater, men med hänvisning till potentiell fetma och hjärthälsorisker. Människor som letar efter lågkolhydratätningsalternativ utan att behöva undvika pasta helt väljer ofta den här typen av modifierade makaroner.

kolhydrater är naturliga föreningar som människor och andra djur kan konvertera till energi. De är vanligast i socker, stärkelse och vetebaserade produkter. Standard Macaroni är en vetebaserad pasta som är formad som ett litet krökt rör. Tillverkare som producerar makaronprodukter med låg kolhydrat använder vanligtvis olika mjölblandningar för att uppnå en nudel som still ser ut och smakar som makaroner, men innehåller färre kolhydrater.

För det mesta gör de substitutioner som görs för att skapa lågkolhydrat makaroner faktiskt produkten mer hälsosam. Olika mjöl- och kornersubstitutioner kan öka matens protein och fiberantal. Näringsrika fullkorn ersätts ofta också raffinerad vete.

Att göra pasta enligt ett lågkolhydratrecept är vanligtvis dyrare, och slutprodukten är ofta mycket dyrare för konsumenten. Det är inte ovanligt att en låda med lågkolhydrat makaroner kostar dubbla eller tredubbla vad en vanlig låda skulle. En del av detta är skyldigt processen, men en del av den drivs också av marknaden. Att anta en lågkolhydratdiet är vanligtvis en fråga om val. Tillverkare betraktar ibland lågkolhydratmakaroner som en lyxprodukt och prisar den därefter.

Mycket få medicinska tillstånd kräver att patienter använder en lågkolhydratlivsstil. Människor som är allergiska mot gluten eller känsliga för raffinerade sockerarter har ofta en slags de facto lågkolhydratdiet, men detta är i allmänhet tillfälligt. En lågkolhydratmakaroner är vanligtvis inte ett bra alternativ för personer med dietkänslighet, eftersom den fortfarande innehåller både vete och socker i de flesta fall. Den innehåller bara mindre av dem än en standard makaroner.

Att använda en lågkolhydratmakaroner är ett bra sätt att arbeta för att äta lågkolhydrat. Makaroner är dock vanligtvis bara en ingrediens i en måltid. Att se till att hela måltiden lever upp till nudlarnas hälsoegenskaper vanligtvis kräver noggrann granskning av alla ingredienser.

ostar och kött innehåller vanligtvis inte kolhydrater. Såser med högt socker kan upp en maträtts kolhydraträkning mycket snabbt, men i vissa fall negerar kolhydratbesparingarna hos specialiserade makaroner. En lågkolhydratdiet beror på livsmedel med låg socker såväl som livsmedel som minimerar mjöl.

Ibland kommer recept för lågkolhydratmakaronisk rätter faktiskt inteude någon makaroner alls. Detta är mycket vanligt med makaroner och ostrecept. Makaroner och ost är en populär förberedelse i många delar av världen, men har ett fäste i USA och Kanada. Rådgivare med låg kolhydrater skapar ofta "makaroner" och ostrecept som använder squash, blomkål eller tofu som grossistmakaronersubstitut. Dessa rätter kallas ofta som lågkolhydrat MAC och ost, men de innehåller faktiskt inte makaroner alls.