Vad är ångade musslor?

musslor är håravskalande blötdjur som lever i saltvatten samt färskt vatten. När det hårda skalet öppnas, äts och åtnjuts musslorna av många människor runt om i världen. Att laga musslor involverar först att ånga dem för att få skalen att öppna, innan blötdjur konsumeras eller kokas ytterligare. Vatten används vanligtvis för att åstadkomma detta och den grundläggande formen av ångade musslor kan framställas på bara några minuter. Den naturliga buljongen som görs under matlagning används ofta som en sås, eller så kan en mängd ingredienser tillsättas.

ångande musslor öppnar skalen; Efteråt kan de förberedas genom att broiling, grilla eller steka dem. En kruka full av vatten på en varm spis är allt som behövs för att göra ångade musslor. Ibland används vin; Oavsett vilken vätska som tillagas med musslorna kan också serveras som en sås när den absorberar smaken under ångan. Blandningen av musslor och vätska är täckt i potten i några minuter. När det börjar koka, sedan steam kommer att visas från locket; När värmen har sänkts kan potten skakas så att musslorna kokar jämnt.

Efter några minuter till bör de flesta musslor vara öppna. Ångningsmetoder kan variera för att skapa olika typer av rätter. Såsen serveras ofta som den är, men grönsaker eller kryddor, örter eller andra smakämnen kan läggas till varje parti musslor. Att tillsätta smör eller majonnäs kan förändra blandningen så att den kan ha en unik smak, medan majsstärkelse kan tjockna den så att såsen tar på önskade egenskaper. Det är också vanligt att lägga till vitlök, timjan eller tomat eller kombinationer av ingredienser, medan de matar ångade musslor.

musslor skördas på många platser och levereras vanligtvis live i stora kylda lastbilar. De separeras sedan från varandra, tvättas och de friska är förpackade innan de säljs på marknaden. Säkerheten är säker på om inte musslorna inte är stoRöd vid rätt temperatur, eller giftiga ämnen eller kemikalier finns. Om alla lokala och regionala föreskrifter följs av skördarna och avsändarna, anses äta ångade musslor vanligtvis vara ganska säkert. Processen tar bara några minuter och kräver inte många steg, men ingredienser kan läggas till för att ändra smaken i enlighet därmed.