Que sont les moules cuites à la vapeur?

Les moules sont des mollusques durs qui vivent dans l'eau salée ainsi que l'eau douce. Lorsque la coquille dure est ouverte, les moules sont mangées et appréciées par de nombreuses personnes du monde entier. Les moules à cuisiner impliquent d'abord de les cuire à la vapeur pour ouvrir les coquilles, avant que les mollusques ne soient consommés ou cuits plus loin. L'eau est généralement utilisée pour y parvenir et la forme de base des moules cuites à la vapeur peut être préparée en quelques minutes. Le bouillon naturel fabriqué pendant la cuisson est souvent utilisé comme sauce ou une variété d'ingrédients peut être ajouté.

Les moules à vapeur ouvrent les coquilles; Par la suite, ils peuvent être préparés en les grillant, en les grillant ou en les faisant frire. Un pot plein d'eau sur un poêle chaud est tout ce qui est nécessaire pour faire des moules cuites à la vapeur. Parfois, le vin est utilisé; Quel que soit le liquide cuit avec les moules peut également être servi de sauce car il absorbe la saveur pendant la vapeur. Le mélange de moules et de liquide est recouvert dans le pot pendant quelques minutes. Quand il commence à bouillir, puis SteaM apparaîtra du couvercle; Une fois la chaleur abaissée, le pot peut être ébranlé pour que les moules cuisent uniformément.

Après quelques minutes de plus, la plupart des moules devraient être ouvertes. Les méthodes de vapeur peuvent varier pour créer différents types de plats. La sauce est souvent servie telle quelle, mais des légumes ou des épices, des herbes ou d'autres arômes peuvent être ajoutés à n'importe quel lot de moules. L'ajout de beurre ou de mayonnaise peut modifier le mélange afin qu'il puisse avoir un goût unique, tandis que la fécule de maïs peut l'épaissir pour que la sauce prenne les caractéristiques souhaitées. Il est également courant d'ajouter de l'ail, du thym ou de la tomate, ou des combinaisons d'ingrédients, tout en cuisinant des moules cuites à la vapeur.

Les moules sont récoltées dans de nombreux endroits et généralement expédiées en direct dans de grands camions réfrigérés. Ils sont ensuite séparés les uns des autres, lavés et les sains sont emballés avant d'être vendus sur le marché. La sécurité est assurée à moins que les moules ne soient pas stoLe rouge à la température appropriée, ou des substances ou des produits chimiques toxiques sont présents. Si toutes les réglementations locales et régionales sont suivies par les récolteurs et les expéditeurs, la consommation de moules cuites à la vapeur est généralement considérée comme assez sûre. Le processus ne prend que quelques minutes et ne nécessite pas de nombreuses étapes, mais les ingrédients peuvent être ajoutés pour modifier le goût en conséquence.