¿Qué es Mate Cocido?
Mate Cocido es una variación de la bebida tradicional similar al té conocida como pareja que es popular en América del Sur, particularmente en Argentina. Implica contener las hojas de la planta conocidas como Yerba Mate en una bolsa de té u otro tipo de dispositivo poroso y luego calentarse con el agua en el que está ruido. Los métodos utilizados para hacer que Mate Cocido conduzca a que se considere una bebida completamente diferente a otros tipos de pareja y también se consume de manera diferente a pesar de estar hecho de los mismos ingredientes. Además de ser un estimulante, Mate Cocido tiene muchos beneficios para la salud, incluida la reducción del colesterol, proporcionar vitaminas y minerales, y entregar antioxidantes al cuerpo.
La principal diferencia entre el compañero tradicional y el cocido es la forma en que se elabora el té. Un compañero estándar se prepara vertiendo agua caliente sobre hojas y tallos de yerba sueltos que han sido molidos. Se hace una bebida de cocido de compañero colocando la yerba m en bolsasComió en agua y calentándolo antes de quitar las hojas. Esto significa que, a diferencia de Mate, Mate Cocido no contendrá ninguna partícula de Yerba Mate en el líquido y se puede beber desde una taza normal. Al servir un compañero regular, se usa una paja filtrada especial para eliminar las partículas del té.
Uno de los aspectos de la cerveza Cocido que algunas personas consideran esencial es el remojo inicial de las hojas. Este es un proceso que implica empacar las hojas en agua fría durante varios minutos antes de agregarlo al agua en el que se elaborará. La prevención está destinada a suavizar el sabor de las hojas y prepararlas para el calor del agua de elaboración, lo que tiene el potencial de calmar los aceites en la yerba pareja y crear un sabor muy amargo.
El desayuno es uno de los momentos más comunes del día en que Mate Cocido se elabora y disfruta. El azúcar o la miel se pueden agregar para que sea dulce, o puede ser FLevante de frutas, hierbas o vainilla. El té a menudo se acompaña de pasteles dulces por la mañana. También se puede usar durante el té de la tarde, un evento conocido como Merienda en Argentina.
Las hojas de tierra de la planta de yerba mate vienen en varias formas, todas las cuales se pueden usar para hacer la variedad de cocido del té. Se pueden vender en bolsas de té o como hojas sueltas, en cuyo caso las hojas tendrán que estar contenidas en una bola de té para hacer cocido. También hay una versión de Yerba Mate en polvo que se puede disolver en agua caliente, eliminando la necesidad de remojar.