Mate Cocido는 무엇입니까?

Mate Cocido 은 남미, 특히 아르헨티나에서 인기있는 Mate로 알려진 전통적인 차 같은 음료의 변형입니다. 여기에는 찻집이나 다른 유형의 다공성 장치에 Yerba Mate로 알려진 식물의 잎을 포함하고 가파른 물로 가열됩니다. Mate Cocido를 만드는 데 사용되는 방법은 다른 유형의 메이트와는 완전히 다른 음료로 간주되며 본질적으로 동일한 성분으로 만들어 졌음에도 불구하고 다르게 소비됩니다. Mate Cocido는 자극제 일뿐 만 아니라 콜레스테롤을 낮추고, 비타민과 미네랄을 제공하고, 신체에 산화 방지제를 전달하는 등 많은 건강상의 이점이 있습니다.

전통적인 메이트와 메이트 코디도의 주요 차이점은 차가 양조되는 방식입니다. 표준 메이트는 느슨한 Yerba 메이트 잎과 줄기 위에 뜨거운 물을 쏟아 부어 준비됩니다. 메이트 코디도 음료는 포장 된 yerba m을 넣어 만들어집니다.잎을 제거하기 전에 물을 먹고 가열했습니다. 이것은 Mate와 달리 Mate Cocido는 액체에 Yerba Mate 입자를 포함하지 않으며 일반 컵에서 마실 수 있음을 의미합니다. 정기적 인 메이트를 제공 할 때는 차에서 입자를 제거하는 데 특수 필터링 된 빨대가 사용됩니다.

일부 사람들이 필수를 고려하는 양조 메이트 코카드의 측면 중 하나는 잎의 초기 몸을 담그는 것입니다. 이것은 양조 될 물에 첨가하기 전에 몇 분 동안 시원한 물에 잎을 가파르게하는 과정입니다. 사전 젖는 것은 잎의 ​​맛을 부드럽게하고 양조수의 열을 준비하기위한 것이며, 이는 Yerba 메이트의 오일을 미루고 매우 쓴 맛을 만듭니다.

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아침 식사는 Mate Cocido가 양조되고 즐거워지는 가장 일반적인시기 중 하나입니다. 설탕이나 꿀을 추가하여 달콤하거나 F가 될 수 있습니다.과일, 허브 또는 바닐라로 맛. 차에는 종종 아침에 달콤한 패스트리가 동반됩니다. 아르헨티나에서 merienda 로 알려진 이벤트 인 애프터눈 티 중에도 사용할 수 있습니다.

yerba mate 식물의 땅 잎은 여러 형태로 제공되며, 모두 Cocido를 다양한 차를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 그들은 찻집이나 느슨한 잎으로 판매 할 수 있으며,이 경우 잎은 코카디도를 만들려면 티볼에 담아 두어야합니다. 뜨거운 물에 용해 될 수있는 가루 yerba 메이트의 버전이 있습니다.