Mate Cocidoとは何ですか？

Mate Cocido は、南アメリカ、特にアルゼンチンで人気のある仲間として知られる伝統的なお茶のような飲み物のバリエーションです。ティーバッグや他の種類の多孔質装置にYerba Mateとして知られる植物の葉を封じ込め、それが浸っている水で加熱することを伴います。 Mate Cocidoを作るために使用される方法は、他のタイプの仲間とはまったく異なる飲み物と見なされることにつながり、本質的に同じ成分で作られているにもかかわらず、それも異なって消費されます。覚醒剤であることに加えて、Mate Cocidoには、コレステロールの低下、ビタミンとミネラルの提供、抗酸化物質の供給など、多くの健康上の利点があります。標準的な仲間は、ゆったりとしたYerbaの仲間の葉と茎に敷かれた茎にお湯を注ぐことによって準備されています。仲間のコシドドリンクは、袋詰めされたyerbamを置くことによって作られています葉を除去する前に水を水に入れて加熱します。これは、配偶者とは異なり、メイトコシドには液体にYerba Mate粒子が含まれておらず、通常のカップからすり抜けることができることを意味します。通常の仲間に仕えるとき、お茶から粒子を除去するために特別なろ過されたストローが使用されます。

一部の人々が不可欠と考える醸造仲間のコシドの側面の1つは、葉の最初の浸漬です。これは、葉を冷水に数分間浸す前に、醸造される水に加えるプロセスです。浸漬前は、葉の風味を和らげ、醸造水の熱に備えることを目的としています。これは、Yerbaの仲間のオイルをやけどして非常に苦い味を生み出す可能性があります。

朝食は、仲間のコシドが醸造されて楽しんでいる日の最も一般的な時期の1つです。砂糖や蜂蜜を加えることができるので、それは甘いです、またはそれはfになることができます果物、ハーブ、またはバニラが好きです。お茶には、朝は甘いペストリーが伴うことがよくあります。また、アルゼンチンの merienda として知られるイベントであるアフタヌーンティー中にも使用できます。

Yerba Mateの植物の地面の葉にはいくつかの形があり、そのすべてを使用してコシドの種類のお茶を作ることができます。ティーバッグやゆるい葉で販売することができます。その場合、葉はコシドを作るためにティーボールに入れる必要があります。また、お湯に溶解できる粉末Yerbaの仲間のバージョンもあり、浸漬の必要性を取り除きます。