トレックルタルトとは何ですか？

Treacle Tartは、英国で人気のあるデザートです。 ハリー・ポッターの本で頻繁に言及されているため、他の国ではやや好奇心が高まっています。 実際、ハリーのお気に入りのデザートは、トレックルタルトです。

イギリス人ではないほとんどの人にとっては、トレックルタルトについて大きな誤解が存在​​します。 多くの人は、それが英国では糖蜜と呼ばれることが多い糖蜜で作られていると仮定しています。 実際には、糖蜜のタルトはゴールデンシロップで作られています。ゴールデンシロップは、糖蜜のような砂糖製造の副産物ですが、味とテクスチャーは蜂蜜に似ています。 ゴールデンシロップは、英国では路線とも呼ばれる場合があります。 ゴールデンシロップを入手できない場合、蜂蜜は密接な代替成分です。

ほとんどのトレートルタルトは、通常はバター、小麦粉、卵黄を含むベースとして非常に豊かなショートブレッドペストリーから始まります。MBSはお互いに固着しています。 ゴールデンシロップは、パン粉、レモンジュース、そして時々生ingerのようなスパイスと組み合わされて、トレックルタルトの詰め物を形成します。 その後、タルトにはペストリーのいくつかのストリップがトッピングされ、リッチでサクサクした仕上げができます。

微細なタルトは約45分間焼き、レシピによって温度は異なる場合があります。 糖蜜のタルトは、個々のタルトのために小さな缶で焼かれることも、スライスで提供するために大きなパイ缶に焼いてもよい場合があります。

トレアクルタルトは、ペカンパイと同様の一貫性を持っていますが、通常は詰め物に卵を含むことがなく、ゼラチン性が少ないです。 少し粘着性があります。 温かく、暖かく、冷たくすることができ、ホイップクリームやアイスクリームを添えてください。 それは非常に甘い料理であり、そのような甘さに慣れていない人はそれが過度に甘いと感じるかもしれません。

英国の人々にとって、ゴールデンシロップの馴染みのある味は通常トレックになりますルタルトは非常に魅力的です。 ゴールデンシロップは、ブラウンシュガーまたはメープルシロップの代わりにおridgeを頻繁に上にしているため、子供時代の運賃を連想させます。

ペストリー地殻に精通している場合、糖蜜のタルトは他のパイよりも作るのが難しくありませんが、成分は英国以外では入手するのが少し難しいかもしれません。 店で購入したパン粉を使用して、プロセスをさらに容易にすることができます。トレートルタルト生地は、小麦粉に冷たいバターをカットして、小麦粉が付加されて伸縮性にならないようにする必要があります。 卵は土壇場で添加し、すぐに混合する必要があるため、結果として生じる地殻はフレーク状のままです。

トレートルタルトは、ハリーポッターをテーマにしたパーティー、または単に伝統的なイギリスのディナーを提供した後のデザートとして素晴らしい製品を提供するかもしれません。 比較的簡単に準備できるので、若いハリーポッターのファンに、教室での指導の一環として、または料理教室として個々のタルトを作り、飾ることができます。