乾燥ヨーグルトとは何ですか？

乾燥ヨーグルトは、かなり健康的なヨーグルトスナックでよく使用される驚くほど多用途のヨーグルトです。ヨーグルトは、ベーキングによって乾燥させることができます。これは、プレッツェルなどのスナックのヨーグルトで覆われたバージョンを作成するために一般的に使用されるプロセスです。 あるいは、ヨーグルトは凍結乾燥させることができます。このプロセスは、滑らかでリッチで甘い完成品を生み出し、非常においしいスナックになります。

オーブンで乾燥ヨーグルトを生産するのは簡単なことです。ヨーグルトを急速に乾燥させるには、比較的低熱で十分であり、乳製品の固形物と風味要素のみを残します。ヨーグルトで覆われたプレッツェルまたは同様の御treat走のレシピは、このプロセスに依存しています。これらのレシピは通常、風味のあるヨーグルトと菓子の砂糖を組み合わせています。

この甘いコーティングは、プレッツェルや他のスナック食品を覆うために使用されます。スナックの塩は、甘いヨーグルトコーティングの甘さと快適に対照的であるため、塩辛い食品が好まれることがよくあります。 ベーキングの短い期間はコーティングを乾燥させ、behiを離れます乾燥ヨーグルトで覆われた甘くて塩辛いおやつ。 このさまざまな食品は、おいしいものの、カロリーが高くなる傾向があり、他の種類の乾燥ヨーグルトの健康上の利点の一部を欠いています。

ヨーグルトには、通常、牛乳ベースに住む活性微生物培養が含まれています。これらの微生物は消化器系を均等なキールで走らせるのに役立つため、ヨーグルトを食べることは一般に良好な消化器の健康を促進します。乾燥ヨーグルトのいくつかの形態は、多くの活発な培養を保存し、消化器系の健康を助けることができます。

凍結乾燥ヨーグルトは、微生物が通常、ベーキングの熱に耐えるよりも寒い状態に対処できるため、活発な培養を生き残ることがよくあります。凍結乾燥プロセスにより、ヨーグルトの水分含有量は、冷たくて乾燥した冷凍庫で徐々に崇高に沈み込むことができます。このタイプの乾燥ヨーグルトは、あらゆる種類のヨーグルトから作られている可能性があり、追加の甘味料が追加されている場合とない場合があります。

このプロセスから生じる乾燥ヨーグルトは、かなりしっかりしたテクスチャーを持ち、ヨーグルトのすべての風味を保持します。このタイプのヨーグルトスナックは、焼きヨーグルトのおやつと同じくらい簡単に自宅で作ることができます。 冒険的な料理人は、細菌の開始された培養で自分のヨーグルトを簡単に作ることができます。

両方の種類の乾燥ヨーグルトトリートの商業品種が利用可能です。ヨーグルトで覆われたプレッツェルと同様の御treat走は、砂糖含有量が多いため、通常、キャンディーと見なされます。しかし、凍結乾燥したヨーグルトはしばしばより健康的であり、一部のブランドは、これらの製品で生き残る活動的な文化から利益を得ることができる乳児の健康的な御treat走として販売されています。