Co je to koláč Treacle?
Treacle Tart je ve Velké Británii populární dezert. Stala se poněkud zvědavostí v jiných zemích kvůli jeho časté zmínce v knihách Harry Potter . Treacle Tart je ve skutečnosti Harryho oblíbený dezert.
Pro většinu nikoho, který není Brity, existuje velké nedorozumění o koláčce Treacle. Mnoho předpokládá, že je vyrobena z melasy, která se ve Velké Británii často nazývá Treacle. Ve skutečnosti je koláč pokynů vyroben ze zlatého sirupu, vedlejšího produktu tvorby cukru, jako je melasa, ale více podobná chuti a textury jako med. Zlatý sirup může být také označován jako Treacle ve Velké Británii. Pokud člověk nemůže získat zlatý sirup, med je blízká alternativní ingredience.MBS se drží navzájem. Zlatý sirup je kombinován s strouhaním, citronovou šťávou a příležitostně kořením, jako je zázvor, aby vytvořil náplň koláčků treacle. Koláč je poté zakončen několika proužky pečiva, aby byl bohatý, křupavý povrch.
Treacle koláč peče po dobu asi 45 minut a teploty se mohou lišit podle receptů. Koláč pokynů může být pečen v malých plechovkách pro jednotlivé koláče, nebo může být pečené ve větším koláčové plechovce, aby sloužil v plátcích.
Treacle Tart má konzistenci podobné pekanovému koláči, i když obvykle neobsahuje vejce při plnění a je méně želatinová. Je to o něco lepivější. Může být podáván horký, teplý nebo studený a může být zdoben šlehačkou nebo zmrzlinou. Je to velmi sladké jídlo a ti, kteří jsou na takovou sladkost, to může být příliš sladké.
pro ty ve Velké Británii, známá chuť zlatého sirupu obvykle dělá TreacLe Tart docela přitažlivé. Zlatý sirup často vrcholuje kaši místo hnědého cukru nebo javorového sirupu, a proto připomíná dětské jízdné.
Pokud je člověk obeznámen s pečivovou kůrou, není obtížnější vyrobit koláč na Treacle než jiné koláče, i když ingredience mohou být o něco těžší získat mimo Spojené království. K dalšímu zmírnění procesu lze použít strouhanku nakoupenou v obchodě. Treacle Tart těsto by mělo mít studené máslo nakrájené do mouky, aby se mouka nestala lepkavou a prudkou, což má za následek tvrdší kůru. Vejce by mělo být přidáno na poslední chvíli a rychle se smícháno, takže výsledná kůra zůstává šupinatá.
Treacle Tart může udělat skvělou nabídku pro tematickou párty Harryho Pottera, nebo jednoduše jako dezert po podání tradiční anglické večeře. Vzhledem k tomu, že je relativně snadné se připravit, člověk by mohl získat mladé fanoušky Harryho Pottera, aby v rámci výuky ve třídě nebo jako třídu vaření nebo jako třídu vaření.