Vad är Treacle Tart?
Treacle Tart är en populär dessert i Storbritannien. Det har blivit något av en nyfikenhet i andra länder på grund av dess ofta omnämnande i Harry Potter böckerna. Treacle Tart är faktiskt Harrys favoritdessert.
För de flesta som inte är brittiska finns det stora missförstånd om förräderi. Många antar att det är tillverkat med melass, som ofta kallas förräderi i Storbritannien. Egentligen är Treacle Tart tillverkad med gyllene sirap, en biprodukt av sockerframställning, som melass, men mer lika i smak och konsistens som honung. Gyllene sirap kan också kallas förräderi i Storbritannien.
man kan hitta gyllene sirap i USA i internationella livsmedelsbutiker, och det kan köpas på internet så att man kan göra den perfekta förräderi. Om man inte kan få gyllene sirap, är honung en nära alternativ ingrediens.
De flesta förräderi börjar med en mycket rik korvbread bakverk som bas, vanligtvis innehåller smör, mjöl och en äggulk tillagd så att konditorivarorMBS följer varandra. Den gyllene sirapen kombineras med brödsmulor, citronsaft och ibland kryddor som ingefära för att bilda fyllningen av förräderi. Tarten toppas sedan med flera remsor av bakverket för att ge den en rik, krispig finish.
Tarta -tårta bakar i cirka 45 minuter, och temperaturen kan variera beroende på recept. En förräderi kan vara bakad i små burkar för enskilda tårtor, eller det kan bakas i en större pajburk för att servera i skivor.
Treacle Tart har en konsistens som liknar pekannak, även om den vanligtvis inte innehåller ägg i fyllningen och är mindre gelatinös. Det är lite klibbigare. Det kan serveras varmt, varmt eller kallt och kan garneras med vispad grädde eller glass. Det är en väldigt söt maträtt, och de som inte är vana vid sådan sötma kan hitta det alltför sött.
till de i Storbritannien gör den välkända smaken av gyllene sirap vanligtvis treacLe Tart ganska tilltalande. Gyllene sirap toppar ofta gröt i stället för brunt socker eller lönnsirap och påminner således om barndomspris.
Om man är bekant med bakverkskorpan, är Treacle Tart inte svårare att göra än andra pajer, även om ingredienserna kan vara lite svårare att få utanför Storbritannien. Man kan använda butiksköpta brödsmulor för att ytterligare underlätta processen. Trecle Tart -deg bör ha kallt smör skur i mjölet, så att mjölet inte blir glutinous och stretchigt, vilket resulterar i en tuffare skorpa. Ägget ska läggas till i sista minuten och blandas snabbt så att den resulterande skorpan förblir flagnig.
Treacle Tart kan göra ett bra erbjudande för en Harry Potter -tema, eller helt enkelt som en efterrätt efter att ha serverat en traditionell engelsk middag. Eftersom det är relativt enkelt att förbereda, kan man anställa unga Harry Potter -fans att göra och dekorera enskilda tårtor som en del av klassrumsinstruktionen eller som en matlagningsklass.