Co to jest Mate Cocido?
Mate Cocido to odmiana tradycyjnego napoju przypominającego herbatę znaną jako partner popularny w Ameryce Południowej, szczególnie w Argentynie. Obejmuje to zawieranie liści rośliny znanej jako Mate Yerba w torbie do herbaty lub innym rodzajem porowatego urządzenia, a następnie ogrzewania wody, w której przesuwa się. Metody stosowane do sprawienia, by Mate Cocido prowadziły do uznania go za zupełnie inny napój niż inne rodzaje partnera, a także są spożywane inaczej, mimo że są wykonane z zasadniczo tych samych składników. Oprócz tego, że jest stymulantem, Mate Cocido ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym obniżanie cholesterolu, dostarczanie witamin i minerałów oraz dostarczanie przeciwutleniaczy do ciała.
Główną różnicą między tradycyjnym partnerem i partnerem Cocido jest sposób, w jaki herbata jest warzona. Standardowy partner jest przygotowywany przez wylewanie gorącej wody na luźne liście i łodygi, które były mielone. Mate Cocido Drink powstaje przez umieszczenie workowanej yerba mZjadłem w wodzie i podgrzewając ją przed wyjmowaniem liści. Oznacza to, że w przeciwieństwie do Mate, Mate Cocido nie będzie zawierał żadnych cząstek Mate Cząsteczki Yerba w cieczy i można go wypić z normalnej kubka. Podczas serwowania zwykłego partnera do usuwania cząstek z herbaty stosuje się specjalną filtrowaną słomkę.
Jednym z aspektów warzenia kumpla Cocido, które niektórzy uważają za niezbędne, jest początkowe namoczenie liści. Jest to proces, który polega na zanurzeniu liści w chłodnej wodzie przez kilka minut przed dodaniem ich do wody, w której zostanie warzona. Pre-soaking ma na celu zmiękczenie smaku liści i przygotowanie ich do ciepła wody warzenia, która może pominąć oleje w Mate
Śniadanie jest jednym z najczęstszych czasów dnia, w których Mate Cocido jest warzony i cieszył się. Cukier lub miód można dodać, aby był słodki lub może być fZłomane owocami, ziołami lub wanilią. Herbatę często towarzyszy słodkie wypieki rano. Można go również używać podczas popołudniowej herbaty, wydarzenia znanego jako Merienda w Argentynie.
Groundowe liście rośliny Yerba Mate mają kilka form, z których wszystkie można użyć do tworzenia różnorodności herbaty Cocido. Można je sprzedawać w workach na herbatę lub jako luźne liście, w którym to przypadku liście będą musiały być zawarte w piłce herbaty, aby zrobić Cocido. Istnieje również wersja sproszkowanego Mate Mate, którą można rozpuścić w gorącej wodzie, usuwając potrzebę stromości.