¿Qué es Osmanthus?
osmithus es un género de floración, árboles de hoja perenne y arbustos en la familia Oleaceae. Las plantas producen pequeñas flores blancas en primavera, verano o otoño que no solo son hermosas y fragantes, sino que también se usan en muchos platos y tés asiáticos. Muchas especies en este género también producen frutas pequeñas y redondas que son de color púrpura o azul oscuro, y todas tienen hojas verdes de forma ovalada. Crecen mejor en climas cálidos y principalmente se encuentran en Asia.
Principalmente apreciado por su hermoso aroma, el Osmanthus también se usa comúnmente como una planta ornamental en los jardines. Comúnmente se usan como setos también y pueden servir como buenas plantas de detección. Dependiendo de la especie, las plantas en este género pueden crecer hasta el tamaño de los arbustos a árboles pequeños, aproximadamente 6.5 a 40 pies (2 a 12 metros).
Hay más de 30 especies en el género Osmanthus . La mayoría son nativas de los climas cálidos y templados de Asia, aunque hay una especie que es nativa de SoRegiones Uthern de los Estados Unidos y el norte de México; Las especies Osmanthus americanus , comúnmente conocidas como Devilwood, se pueden encontrar en áreas más cálidas de los Estados Unidos, desde Texas hasta Virginia.
Osmanthus Las plantas disfrutan de climas templados y buen suelo. Pueden crecer en el sol hasta la sombra parcial, y pueden ser una bata directamente en el suelo o en macetas. Aunque no toleran el clima frío, pueden mantenerse en macetas en climas más fríos y llevar dentro durante los meses de invierno.
Las especies Osmanthus fragrans , también conocidas como Sweet Osmanthus, la oliva de té, la oliva dulce o Kinmokusei en Japón, es conocida por su aroma fuerte y dulce. Produce una flor popular que es un símbolo tradicional de amor y romance en los países asiáticos y, a menudo, se usa en ceremonias de boda. El aroma del dulce Osmanthus también es común para su uso en perfumes.
flores del osmanthLas plantas estadounidenses tradicionalmente se han utilizado en muchas bebidas y tés asiáticos también. Las flores se pueden elaborar en tés solos, o pueden mezclarse con tés verdes o oolong para agregar fragancia y dulzura. Los capullos secos también se han utilizado para hacer licores fragantes y dulces.
En Asia, Osmanthus flores no solo son populares para su uso en el té, sino también en la cocina. Las flores comúnmente se usan para crear mermelada, que está dulcemente perfumada como las flores. También se puede encontrar en todo tipo de platos, desde pasteles dulces hasta sopa.