Hva er Osmanthus?

osmanthus er en slekt av blomstring, eviggrønne trær og busker i familien Oleaceae. Plantene produserer små hvite blomster om våren, sommeren eller høsten som ikke bare er vakre og velduftende, men også brukes i mange asiatiske retter og te. Mange arter i denne slekten produserer også liten, rund frukt som er mørk lilla eller blå i fargen, og alle har grønne, ovale formede blader. De vokser best i varmt klima og finnes hovedsakelig i Asia.

Hovedsakelig verdsatt for sin vakre duft, brukes osmanthus også ofte som en prydplante i hager. De brukes ofte som hekker også, og kan tjene som gode screeningplanter. Avhengig av arten, kan planter i denne slekten vokse til størrelsen på busker til små trær, omtrent 6 til 12 til 12 meter).

Det er mer enn 30 arter i osmanthus slekten. De fleste er hjemmehørende i det varme, tempererte klimaet i Asia, selv om det er en art som er hjemmehørende i SOUthern -regioner i USA og Nord -Mexico; osmanthus americanus -arten, ofte kjent som djevelwood, finnes i varmere områder i USA, fra Texas til Virginia.

osmanthus planter nyter temperert klima og god jord. De kan vokse i sol til delvis skygge, og kan kjole direkte i jorden eller i potter. Selv om de ikke tåler kaldt vær, kan de holdes potte i kjøligere klima og bringes inn i vinterhalvåret.

osmanthus fragrans arter, også kjent som søt osmanthus, te -oliven, søt oliven eller kinmokusei i Japan, er kjent for sin sterke, søte duft. Den produserer en populær blomst som er et tradisjonelt symbol på kjærlighet og romantikk i asiatiske land og ofte brukes i bryllupsseremonier. Aromaen av den søte Osmanthus er også vanlig for bruk i parfymer.

Blomster fra osmanthAmerikanske planter har tradisjonelt blitt brukt i mange asiatiske drinker og te også. Blomstene kan brygges inn i te av seg selv, eller de kan blandes med grønne eller oolong te for å tilsette duft og sødme. De tørkede blomsterknoppene har også blitt brukt til å lage velduftende, søte brennevin.

i Asia, osmanthus blomster er ikke bare populære for bruk i te, men også i matlaging. Blomstene brukes ofte til å lage syltetøy, som er søtt duftende som blomstene. Det kan også finnes tilberedt i alle slags retter, fra søte kaker til suppe.