Vad är Osmanthus?
Osmanthus är ett släkte av blommande, vintergröna träd och buskar i familjen Oleaceae. Växterna producerar små vita blommor på våren, sommaren eller hösten som inte bara är vackra och doftande, utan också används i många asiatiska rätter och te. Många arter i detta släkte producerar också liten, rund frukt som är mörk lila eller blå i färg, och alla har gröna, ovala blad. De växer bäst i varma klimat och finns främst i Asien.
främst uppskattad för sin vackra doft, Osmanthus används också vanligtvis som en prydnadsväxt i trädgårdar. De används ofta också som häckar och kan tjäna som bra screeningväxter. Beroende på arten kan växter i denna släkt växa till storleken på buskar till små träd, cirka 6,5 till 40 fot (2 till 12 meter).
Det finns mer än 30 arter i släktet Osmanthus . De flesta är infödda i det varma, tempererade klimatet i Asien, även om det finns en art som är infödd i SOUthern -regioner i USA och norra Mexiko; Den Osmanthus Americanus arten, allmänt känd som Devilwood, finns i varmare områden i USA, från Texas till Virginia.
Osmanthus växter tycker om tempererade klimat och god jord. De kan växa i sol till partiell skugga och kan klänning direkt i jorden eller i krukor. Även om de inte tolererar kallt väder, kan de hållas krukade i svalare klimat och föras in under vintermånaderna.
The Osmanthus fragrans art, även känd som Sweet Osmanthus, teoliven, söta oliv eller kinmokusei i Japan, är känd för sin starka, söta doft. Det producerar en populär blomma som är en traditionell symbol för kärlek och romantik i asiatiska länder och används ofta i bröllopsceremonier. Aromen av den söta Osmanthus är också vanligt för användning i parfymer.
blommor från osmannenUSA: s växter har traditionellt använts i många asiatiska drycker och te. Blommorna kan bryggas i te av sig själva, eller de kan blandas med gröna eller oolong te för att ge doft och sötma. De torkade blomknopparna har också använts för att göra doftande, söta sprit.
I Asien är Osmanthus blommor inte bara populära för användning i te, utan också i matlagning. Blommorna används vanligtvis för att skapa sylt, som är sött doftande som blommorna. Det kan också hittas tillagas i alla slags rätter, från söta kakor till soppa.