Co to jest Osmanthus?

OSMANTHUS to rodzaj kwitnienia, zimozielonych drzew i krzewów w rodzinie Oaceaee. Rośliny wytwarzają małe białe kwiaty wiosną, latem lub jesienią, które są nie tylko piękne i pachnące, ale także używane w wielu azjatyckich potrawach i herbatach. Wiele gatunków w tym rodzaju wytwarza również małe, okrągłe owoce o ciemnym fioletowym lub niebieskim kolorze, i wszystkie mają zielone, owalne liście. Najlepiej rosną w ciepłym klimacie, a głównie znajdują się w Azji.

Głównie ceniony za piękny zapach, Osmanthus jest również powszechnie stosowany jako roślina ozdobna w ogrodach. Powszechnie są one również stosowane jako żywopłoty i mogą służyć jako dobre rośliny przesiewowe. W zależności od gatunku rośliny w tym rodzaju mogą rosnąć do wielkości krzewów na małe drzewa, około 6,5 do 40 stóp (2 do 12 metrów).

W rodzaju Osmanthus jest więcej niż 30 gatunków. Większość pochodzi z ciepłych, umiarkowanych klimatów Azji, chociaż istnieje jeden gatunek, który jest rodzimaRegiony Stanów Zjednoczonych i północnego Meksyku; Gatunek Osmanthus Americanus , powszechnie znany jako Devilwood, można znaleźć w cieplejszych obszarach USA, od Teksasu po Wirginię.

rośliny Osmanthus cieszą się umiarkowanym klimatem i dobrą glebą. Mogą rosnąć w słońcu do częściowego cienia i mogą być w sukience bezpośrednio w glebie lub w garnkach. Chociaż nie tolerują chłodnych dni, można je przechowywać w chłodniejszych klimatach i wprowadzać do środka w miesiącach zimowych.

gatunek Osmanthus fragrans , znany również jako słodki Osmanthus, herbata oliwka, słodka oliwka lub kinmokusei w Japonii, znane jest z silnego, słodkiego zapachu. Produkuje popularny kwiat, który jest tradycyjnym symbolem miłości i romansu w krajach azjatyckich i często jest używany podczas ceremonii ślubnych. Aromat słodkiego Osmantusa jest również powszechny do stosowania w perfumach.

kwiaty z osmanthRośliny USA tradycyjnie były używane również w wielu azjatyckich napojach i herbatach. Kwiaty można samodzielnie zaparzyć herbatę lub można je mieszać z herbatami zielonymi lub oolong, aby dodać zapach i słodycz. Suszone pąki kwiatowe zostały również użyte do robienia pachnących, słodkich likierów.

W Azji, Osmanthus kwiaty są popularne nie tylko do stosowania w herbatie, ale także w gotowaniu. Kwiaty są powszechnie używane do tworzenia dżemu, które są słodko pachnące jak kwiaty. Można go również znaleźć na wszelkiego rodzaju naczyniach, od słodkich ciast po zupę.