Hvad er Osmanthus?
Osmanthus er en slægt af blomstring, stedsegrønne træer og buske i familien Oleaceae. Planterne producerer små hvide blomster i foråret, sommeren eller efteråret, som ikke kun er smukke og duftende, men også bruges i mange asiatiske retter og te. Mange arter i denne slægt producerer også lille, rund frugt, der er mørk lilla eller blå i farve, og alle har grønne, ovale formede blade. De vokser bedst i varmt klima og findes hovedsageligt i Asien.
hovedsageligt værdsat for sin smukke duft, Osmanthus bruges også ofte som en dekorativ plante i haver. De bruges ofte også som hække og kan tjene som gode screeningsanlæg. Afhængig af arten kan planter i denne slægt vokse til størrelsen på buske til små træer, ca. 6,5 til 40 fod (2 til 12 meter).
Der er mere end 30 arter i osmanthus slægten. De fleste er hjemmehørende i det varme, tempererede klima i Asien, selvom der er en art, der er hjemmehørendeUthern regioner i USA og det nordlige Mexico; Den Osmanthus americanus arter, almindeligt kendt som Devilwood, findes i varmere områder i USA, fra Texas til Virginia.
Osmanthus planter nyder tempereret klima og god jord. De kan vokse i sol til delvis skygge og kan være kjole direkte i jorden eller i gryder. Selvom de ikke tolererer koldt vejr, kan de holdes potte i køligere klima og bringes ind i vintermånederne.
Osmanthus -duftrans arter, også kendt som Sweet Osmanthus, Tea Olive, Sweet Olive eller Kinmokusei i Japan, er kendt for sin stærke, søde duft. Det producerer en populær blomst, der er et traditionelt symbol på kærlighed og romantik i asiatiske lande og ofte bruges i bryllupsceremonier. Aromaen af den søde Osmanthus er også almindelig til brug i parfume.
blomster fra OsmanthUSA planter er traditionelt også blevet brugt i mange asiatiske drikkevarer og te. Blomsterne kan brygges i te af sig selv, eller de kan blandes med grøn eller oolong te for at tilføje duft og sødme. De tørrede blomsterknopper er også blevet brugt til at fremstille duftende, søde væsker.
I Asien er Osmanthus blomster ikke kun populære til brug i te, men også i madlavning. Blomsterne bruges ofte til at skabe marmelade, som er sød duftende som blomsterne. Det kan også findes kogt i alle slags retter, fra søde kager til suppe.