Qu'est-ce que Osmanthus?

Osmanthus est un genre de floraison, des arbres et des arbustes à feuilles persistantes de la famille des Oleacae. Les plantes produisent de petites fleurs blanches au printemps, en été ou en automne qui non seulement sont belles et parfumées, mais sont également utilisées dans de nombreux plats et thés asiatiques. De nombreuses espèces de ce genre produisent également de petits fruits ronds de couleur violet foncé ou bleu, et tous ont des feuilles de forme verte et ovales. Ils poussent mieux dans les climats chauds et se trouvent principalement en Asie.

Principalement prisé pour son magnifique parfum, le Osmanthus est également couramment utilisé comme plante ornementale dans les jardins. Ils sont généralement utilisés comme haies et peuvent également servir de bonnes usines de dépistage. Selon les espèces, les plantes de ce genre peuvent atteindre la taille des arbustes vers les petits arbres, environ 6,5 à 40 pieds (2 à 12 mètres).

Il y a plus de 30 espèces dans le genre Osmanthus . La plupart sont originaires des climats chauds et tempérés de l'Asie, bien qu'il existe une espèce qui est originaire du SORégions Uthern des États-Unis et du nord du Mexique; Les espèces Osmanthus americanus , communément appelées divanwood, peuvent être trouvées dans des zones plus chaudes des États-Unis, du Texas à la Virginie.

Osmanthus Les plantes profitent des climats tempérés et du bon sol. Ils peuvent pousser au soleil à l'ombre partielle et peuvent être des robes directement dans le sol ou dans les pots. Bien qu'ils ne tolèrent pas le froid, ils peuvent être maintenus en pot dans des climats plus frais et apportés à l'intérieur pendant les mois d'hiver.

Les espèces Osmanthus Fragrans , également connues sous le nom d'Osmanthus sucré, l'olive de thé, l'olive sucrée ou le kinmokusei au Japon, est connu pour son parfum fort et doux. Il produit une fleur populaire qui est un symbole traditionnel d'amour et de romance dans les pays asiatiques et est souvent utilisé dans les cérémonies de mariage. L'arôme de l'osmanthus sucré est également courant pour une utilisation dans les parfums.

fleurs du osanthLes plantes nous ont traditionnellement été utilisées dans de nombreuses boissons et thés asiatiques. Les fleurs peuvent être brassées en thés par elles-mêmes, ou elles peuvent être mélangées avec des thés verts ou oolong pour ajouter des parfums et de la douceur. Les boutons de fleurs séchés ont également été utilisés pour fabriquer des liqueurs parfumées et sucrées.

En Asie, Osmanthus Les fleurs sont non seulement populaires pour une utilisation dans le thé, mais aussi dans la cuisine. Les fleurs sont généralement utilisées pour créer de la confiture, qui est doucement parfumé comme les fleurs. Il peut également être trouvé cuit dans toutes sortes de plats, des gâteaux sucrés à la soupe.