Wat is Osmanthus?

Osmanthus is een geslacht van bloeiende, groenblijvende bomen en struiken in de familie Oleaceae. De planten produceren kleine witte bloemen in de lente, zomer of herfst die niet alleen mooi en geurig zijn, maar ook worden gebruikt in veel Aziatische gerechten en theeën. Veel soorten in dit geslacht produceren ook klein, ronde fruit dat donkerpaars of blauw van kleur is, en ze hebben allemaal groene, ovaalvormige bladeren. Ze groeien het beste in warme klimaten en zijn voornamelijk in Azië te vinden.

Voornamelijk gewaardeerd om zijn prachtige geur, wordt de Osmanthus ook vaak gebruikt als een sierplant in tuinen. Ze worden meestal ook als hagen gebruikt en kunnen dienen als goede screening -planten. Afhankelijk van de soort kunnen planten in dit geslacht groeien tot de grootte van struiken tot kleine bomen, ongeveer 6,5 tot 40 voet (2 tot 12 meter).

Er zijn meer dan 30 soorten in het genus Osmanthus . De meeste zijn inheems in de warme, gematigde klimaten van Azië, hoewel er één soort is die inheems is in de SOuthern regio's van de Verenigde Staten en Noord -Mexico; De osmanthus americanus soorten, algemeen bekend als Devilwood, zijn te vinden in warmere gebieden van de VS, van Texas tot Virginia.

OSMANTHUS planten genieten van gematigde klimaten en goede grond. Ze kunnen in de zon groeien tot gedeeltelijke schaduw en kunnen rechtstreeks in de grond of in potten worden jurk. Hoewel ze geen koud weer verdragen, kunnen ze worden gepot in koelere klimaten en naar binnen worden gebracht tijdens de wintermaanden.

De soorten Osmanthus fagrans, ook bekend als zoete Osmanthus, de thee olijf, zoete olijf of kinmokusei in Japan, staat bekend om zijn sterke, zoete geur. Het produceert een populaire bloem die een traditioneel symbool is van liefde en romantiek in Aziatische landen en wordt vaak gebruikt in huwelijksceremonies. Het aroma van de zoete osmanthus is ook gebruikelijk voor gebruik in parfums.

Bloemen van de OsmanthUS planten zijn traditioneel ook gebruikt in veel Aziatische drankjes en theeën. De bloemen kunnen alleen in thee worden gebrouwen, of ze kunnen worden gemengd met groene of oolong -thee om geur en zoetheid toe te voegen. De gedroogde bloemknoppen zijn ook gebruikt om geurige, zoete likeuren te maken.

In Azië zijn bloemen Osmanthus niet alleen populair voor gebruik in thee, maar ook bij het koken. De bloemen worden gewoonlijk gebruikt om jam te maken, die zoet geurend is zoals de bloemen. Het kan ook worden gevonden gekookt in allerlei gerechten, van zoete taarten tot soep.