Co je Osmanthus?
Osmanthus je rod kvetení, stálezelených stromů a keřů v rodině Oleaceae. Rostliny produkují malé bílé květy na jaře, v létě nebo na podzim, které jsou nejen krásné a voňavé, ale také se používají v mnoha asijských jídlech a čaji. Mnoho druhů v tomto rodu také produkuje malé kulaté ovoce, které je tmavě fialové nebo modré barvy, a všechny mají zelené, oválné listy ve tvaru oválu. Rostou nejlépe v teplém podnebí a nacházejí se hlavně v Asii.
převážně za svou krásnou vůni, Osmanthus se také běžně používá jako okrasná rostlina v zahradách. Obvykle se používají také jako živé ploty a mohou sloužit jako dobré screeningové rostliny. V závislosti na druhu mohou rostliny v tomto rodu růst na velikost keřů na malé stromy, asi 6,5 až 40 stop (2 až 12 metrů).
V rodu Osmanthus je více než 30 druhů. Většina z nich pochází z teplého, mírného podnebí Asie, i když existuje jeden druh, který je původem pro SOUthern regiony Spojených států a severního Mexika; Druh Osmanthus Americanus , běžně známý jako Devilwood, lze nalézt v teplejších oblastech USA, od Texasu po Virginii.
RostlinyOsmanthus si užívají mírného podnebí a dobré půdy. Mohou růst na slunci na částečný stín a mohou být šaty přímo v půdě nebo v květináčích. Přestože netolerují chladné počasí, mohou být udržovány v chladnějších podnebích a během zimních měsíců přineseny dovnitř.
Druh Osmanthus Fragrans , známý také jako sladký Osmanthus, čajový olivový, sladký olivový nebo Kinmokusei v Japonsku, je známý svou silnou, sladkou vůní. Produkuje populární květinu, která je tradičním symbolem lásky a romantiky v asijských zemích a často se používá ve svatebních obřadech. Vůně sladkého osmanthus je také běžná pro použití v parfémech.
květiny z osmanthUSA rostliny byly tradičně používány také v mnoha asijských nápojích a čaji. Květiny mohou být vařeny do čajů samy o sobě, nebo mohou být smíchány se zelenými nebo oolongovými čaji, aby přidaly vůni a sladkost. Sušené květinové pupeny se také používaly k výrobě voňavých, sladkých likérů.
V Asii jsou květiny Osmanthus nejen oblíbené pro použití v čaji, ale také při vaření. Květy se běžně používají k vytvoření džemu, který je sladce vonné jako květiny. Najdete ji také vařené do nejrůznějších jídel, od sladkých koláčů po polévku.