¿Qué es el té rojo?
El té rojo es una bebida sudafricana popular hecha de las hojas oxidadas y secas de la planta Aspalathis linealis . Técnicamente, el té rojo es un tisano, no un té, ya que no contiene las hojas de camellia sinensis , el arbusto de té. Varias empresas sudafricanas producen té rojo para la exportación, ya que también se ha vuelto popular en muchas otras partes del mundo; Es una oferta común en casas de té y restaurantes, y también se puede encontrar en muchos mercados.
Esta bebida también a veces también se llama Rooibos, una referencia a la planta matriz. En afrikaans, el idioma híbrido híbrido hablado en Sudáfrica, "Rooibos" significa "arbusto rojo". Los africanos nativos han estado usando las hojas de este arbusto para preparar tisanos durante siglos, y cuando los exploradores europeos se introdujeron en el té rojo, adquirieron un gusto por ello. Si bien el nombre común del "té rojo" es técnicamente incorrecto, se ha vuelto tan generalizado que generalmente se considera aceptable, excepto por TEA Puristas.
La planta de Rooibos solo crece en una pequeña región de Sudáfrica. En el verano, las hojas se cosechan, ligeramente magulladas y se permiten oxidarse, lo que las pone roja. Después de un período de oxidación, el té se seca y se empaqueta para la venta. También es posible encontrar rooibos verdes, hechos de hojas frescas que se secan inmediatamente sin oxidación. En Sudáfrica, el té rojo es una bebida fácilmente disponible y muy popular.
El sabor es suave y terroso, con tonos minerales débiles y una dulzura natural. El té rojo no tiene taninos ni cafeína, por lo que es seguro para las personas con dietas restringidas e individuos con problemas de salud. Cuando se llena, el té adquiere un rico color rojo, y puede disfrutar de liso o ligeramente endulzado y vestido de leche. Algunas personas también disfrutan del té rojo helado, y a menudo se ofrece como una bebida de enfriamiento de sed en clima cálido.
Algunas personas también creen que REd Tea tiene beneficios para la salud. Los sudafricanos a menudo lo ofrecen a bebés con cólicos o inquietas, o beben una taza antes de acostarse para calmarse y promover un sueño saludable. Este popular té africano también tiene muchos antioxidantes, que parecen promover la salud general mientras ayudan al cuerpo a resistir la enfermedad cardíaca y otras afecciones potencialmente dañinas. El té rojo se ve como una cura ubicua en Sudáfrica, y comúnmente se ofrece a los invitados y a las personas que se sienten inquietas o molestas.