Cos'è il tè rosso?
Il tè rosso è una popolare bevanda sudafricana fatta con le foglie ossidate e secche della Aspalathis linearis pianta. Tecnicamente, il tè rosso è un tisano, non un tè, poiché non contiene le foglie di camellia sinensis , il cespuglio di tè. Diverse aziende sudafricane producono tè rosso per l'esportazione, poiché è diventato popolare anche in molte altre parti del mondo; È un'offerta comune nelle case da tè e nei ristoranti e può anche essere trovata in molti mercati.
Questa bevanda è talvolta chiamata rooibos, un riferimento alla pianta madre. In Afrikaans, la lingua olandese ibrida parlata in Sudafrica, "Rooibos" significa "Bush rosso". I nativi africani hanno usato le foglie di questo cespuglio per preparare i tisani per secoli e quando gli esploratori europei sono stati introdotti al tè rosso, hanno acquisito un gusto per questo. Mentre il nome comune di "tè rosso" è tecnicamente errato, è diventato così pervasivo che è generalmente considerato accettabile, tranne che tPuristi EA.
La pianta di Rooibos cresce solo in una piccola regione del Sudafrica. In estate, le foglie vengono raccolte, leggermente ferite e lasciate ossidare, il che le diventa rossa. Dopo un periodo di ossidazione, il tè viene essiccato e confezionato in vendita. È anche possibile trovare rooibos verdi, realizzati con foglie fresche che vengono immediatamente essiccate senza ossidazione. In Sudafrica, il tè rosso è una bevanda prontamente disponibile e molto popolare.
Il sapore è delicato e terroso, con deboli toni minerali e una dolcezza naturale. Il tè rosso non ha tannini o caffeina, quindi è sicuro per le persone con diete limitate e individui con problemi di salute. Quando è immerso, il tè acquisisce un ricco colore rosso e può godere di semplici o leggermente zuccherati e vestiti di latte. Alcune persone apprezzano anche il tè rosso ghiacciato, ed è spesso offerto come drink di tempestiva di sete con caldo.
Alcune persone credono anche che rEd Tea ha benefici per la salute. I sudafricani lo offrono spesso a bambini colicky o irrequieti o bevono una tazza prima di andare a letto e promuovere un sonno sano. Questo popolare tè africano ha anche molti antiossidanti, che sembrano promuovere la salute generale aiutando il corpo a resistere alle malattie cardiache e ad altre condizioni potenzialmente dannose. Il tè rosso è visto come una cura onnipresente in Sudafrica, ed è comunemente offerto agli ospiti e alle persone che si sentono irrequiete o sconvolte.