Wat is rode thee?
Rode thee is een populaire Zuid -Afrikaanse drank gemaakt van de geoxideerde en gedroogde bladeren van de Aspalathis linearis plant. Technisch gezien is rode thee een tisane, geen thee, omdat het niet de bladeren van camellia sinensis bevat, de theebush. Verschillende Zuid -Afrikaanse bedrijven produceren rode thee voor export, omdat het ook in veel andere delen van de wereld populair is geworden; Het is een veel voorkomend aanbod in theehuizen en restaurants, en het is ook in veel markten te vinden.
Deze drank wordt ook soms Rooibos genoemd, een verwijzing naar de ouderplant. In het Afrikaans, de hybride Nederlandse taal die in Zuid -Afrika wordt gesproken, betekent "Rooibos" "Rode Bush". Inheemse Afrikanen gebruiken de bladeren van deze struik om Tisanes eeuwenlang voor te bereiden, en toen Europese ontdekkingsreizigers werden geïntroduceerd in rode thee, hebben ze er een voorliefde voor gekregen. Hoewel de gemeenschappelijke naam van "rode thee" technisch onjuist is, is het zo alomtegenwoordig geworden dat het over het algemeen acceptabel wordt beschouwd, behalve door TEA Purists.
De Rooibos -fabriek groeit alleen in een kleine regio in Zuid -Afrika. In de zomer worden de bladeren geoogst, licht gekneusd en toegestaan te oxideren, waardoor ze rood worden. Na een periode van oxidatie wordt de thee gedroogd en verpakt te koop. Het is ook mogelijk om groene rooibo's te vinden, gemaakt van verse bladeren die onmiddellijk zonder oxidatie worden gedroogd. In Zuid -Afrika is Red Tea een direct beschikbaar en zeer populair drankje.
De smaak is mild en aardachtig, met zwakke minerale tonen en een natuurlijke zoetheid. Rode thee heeft geen tannines of cafeïne, dus het is veilig voor mensen met beperkte diëten en personen met gezondheidsproblemen. Wanneer het doordrenkt, krijgt de thee een rijke rode kleur en kan hij genieten van gewoon of licht gezoet en gekleed met melk. Sommige mensen genieten ook van rode thee ijs, en het wordt vaak aangeboden als een dorst blussend drankje bij warm weer.
Sommige mensen geloven ook dat rEd Tea heeft gezondheidsvoordelen. Zuid -Afrikanen bieden het vaak aan kolicky of rusteloze baby's, of drinken een beker voor het slapengaan om te kalmeren en een gezonde slaap te bevorderen. Deze populaire Afrikaanse thee heeft ook veel antioxidanten, die de algemene gezondheid lijken te bevorderen en tegelijkertijd het lichaam te helpen weerstand te bieden aan hartaandoeningen en andere potentieel schadelijke aandoeningen. Rode thee wordt gezien als een alomtegenwoordige remedie-alles in Zuid-Afrika, en het wordt vaak aangeboden aan gasten en mensen die zich rusteloos of overstuur voelen.