¿Cuál es la mejor dieta después de la cirugía de la vesícula biliar?
Uno de los principales trabajos de la vesícula biliar es permitir que el cuerpo procese adecuadamente la grasa. Por esta razón, una vez que se elimina este órgano, los pacientes a menudo se sienten incómodos después de ingerir una comida alta en grasa. Los mejores cambios dietéticos a hacer después de una colecistectomía incluyen evitar o reducir la cantidad de alimentos que tienen una gran grasa, incluidas la carne roja, los productos lácteos completos y los artículos fritos. Una buena dieta después de la cirugía de la vesícula biliar debe incluir principalmente frutas y verduras frescas, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa. Además, los aceites vegetales que no se han procesado a menudo son buenos para el cuerpo después de la eliminación de la vesícula biliar, ya que pueden ayudar a deshacerse de las toxinas.
Mantener la grasa al mínimo generalmente se recomienda al crear una dieta después de la cirugía de la vesícula biliar y, ya que la carne roja puede tener mucha grasa de animales, se debe comer con escasas, si es así. La carne de cerdo y el pollo, aunque no son tan difíciles de digerir como la carne roja, también deben minimizarse en una dieta después de la cirugía de la vesícula biliarEl Ince todavía tiene grasa animal y proteína. Otros alimentos que el cuerpo puede tener problemas para digerir después de la eliminación de la vesícula biliar incluyen chocolate, productos lácteos completos y alimentos fritos. Los alimentos picantes y los refrescos también pueden incomodar a los pacientes, porque su hígado tiene que trabajar particularmente duro para romper la grasa y eliminar las toxinas resultantes del cuerpo.
Una vez que los pacientes conocen los alimentos para evitar después de la eliminación de la vesícula biliar, deben aprender los alimentos que son mejores para comer, como frutas y verduras frescas. Si bien los productos crudos suelen ser saludables, los pacientes deben prestar especial atención a los alimentos como batatas, aguacates y manzanas, ya que todos proporcionan suficiente fibra para ayudar al cuerpo a deshacerse de las toxinas. Los granos integrales pueden realizar la misma función, por lo que el cereal y el pan que afirman que se hacen con este producto también pueden ser una buena adición a la dieta. Leche baja en grasa, por ejemploGS y yogurt se recomiendan en una dieta después de la cirugía de la vesícula biliar, ya que permiten a los pacientes obtener su asignación diaria de lácteos sin ingerir demasiada grasa para que el cuerpo se descomponga. Finalmente, se alienta a los pacientes a comer pescado en lugar de carne roja, carne de cerdo y otras carnes más gordas, porque proporciona parte de la nutrición que el cuerpo necesita sin abrumar al hígado con grasa.
Otra adición saludable a una dieta después de la cirugía de la vesícula biliar es el aceite vegetal, siempre que no esté procesado. El aceite de semilla de cáñamo y el aceite de semilla de lino son dos ejemplos de productos que contienen grasas saludables, como Omega-6 y Omega-3. Los pacientes pueden usarlos como aderezo para ensaladas o tomarlos en forma de cápsula cada día. Su consistencia resbaladiza les permite atravesar el cuerpo fácilmente, recolectando toxinas a medida que salen y no se acumulan como lo hacen otras grasas.