Jaka jest najlepsza dieta po operacji pęcherzyka żółciowego?
Jednym z głównych zadań pęcherzyka żółciowego jest umożliwienie organizmu prawidłowego przetwarzania tłuszczu. Z tego powodu, po usunięciu tego narządu, pacjenci często czują się nieswojo po spożyciu posiłku o wysokiej zawartości tłuszczu. Najlepsze zmiany dietetyczne do wprowadzenia po cholecystektomii obejmują unikanie lub zmniejszenie ilości żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, w tym czerwone mięso, pełnotłuste produkty mleczne i smażone przedmioty. Dobra dieta po operacji pęcherzyka żółciowego powinna obejmować głównie świeże owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowe produkty mleczne. Ponadto oleje roślinne, które nie zostały przetworzone, są często dobre dla ciała po usunięciu pęcherzyka żółciowego, ponieważ mogą pomóc w pozbyciu się toksyn.
Utrzymanie tłuszczu do minimum jest zwykle zalecane przy tworzeniu diety po operacji pęcherzyka żółciowego, a ponieważ czerwone mięso może mieć dużo tłuszczu zwierzęcych, należy je spożywać sparingowo, jeśli w ogóle. Wieprzowina i kurczak, choć nie tak trudne do strawienia jak czerwone mięso, należy również zminimalizować dietę po operacji pęcherzyka żółciowego sInce zarówno mają tłuszcz zwierzęcy, jak i białko. Inne pokarmy, które ciało mogą mieć problemy z trawieniem po usunięciu pęcherzyka żółciowego, obejmują czekoladę, pełnotłuste produkty mleczne i smażone żywność. Pikantne potrawy i napoje gazowane mogą również sprawić, że pacjenci nie są wygodni, ponieważ ich wątroba musi szczególnie ciężko pracować, aby rozbić tłuszcz i usunąć powstałe toksyny z ciała.
Gdy pacjenci zdają sobie sprawę z żywności, aby uniknąć po usunięciu pęcherzyka żółciowego, powinni nauczyć się potraw, które najlepiej jeść, takie jak świeże owoce i warzywa. Podczas gdy wszelkie surowe produkty są zwykle zdrowe, pacjenci powinni zwracać szczególną uwagę na żywność, taką jak słodkie ziemniaki, awokado i jabłka, ponieważ wszystkie zapewniają wystarczającą ilość błonnika, aby pomóc ciału w pozbyciu się toksyn. Ziarna pełne mogą wykonywać tę samą funkcję, więc płatki i chleb, które twierdzą, że są wykonane w przypadku tego produktu, mogą być również dobrym dodatkiem do diety. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, npGS i jogurt są zalecane w diecie po operacji pęcherzyka żółciowego, ponieważ pozwalają pacjentom na codzienne przydział nabiału bez spożywania zbyt dużej ilości tłuszczu, aby ciało mogło się zepsuć. Wreszcie, pacjenci są zachęcani do jedzenia ryb zamiast czerwonego mięsa, wieprzowiny i innych tępych mięs, ponieważ zapewnia część odżywiania, których potrzebuje ciało bez przytłaczania wątroby tłuszczem.
Kolejnym zdrowym dodatkiem do diety po operacji pęcherzyka żółciowego jest olej roślinny, o ile jest nieprzetworzony. Olej z nasion konopi i olej z nasion lnu to dwa przykłady produktów zawierających zdrowe tłuszcze, takie jak omega-6 i omega-3. Pacjenci mogą ich używać jako sos sałatkowego lub codziennie przyjmować w formie kapsułki. Ich śliską konsystencję pozwala im łatwo przejść przez ciało, zbierając toksyny, gdy wychodzą i nie budują jak inne tłuszcze.