Hva er det beste kostholdet etter galleblærekirurgi?

En av hovedjobbene til galleblæren er å la kroppen behandle fett på riktig måte. Av denne grunn, når dette organet er fjernet, føler pasientene seg ofte ukomfortable etter å ha inntatt et måltid med høyt fett. De beste kostholdsendringene å gjøre etter en kolecystektomi inkluderer å unngå eller redusere mengden mat som er mye i fett, inkludert rødt kjøtt, fettfatt meieriprodukter og stekte gjenstander. Et godt kosthold etter galleblærekirurgi bør omfatte stort sett frisk frukt og grønnsaker, fullkorn og melkeprodukter med lite fett. I tillegg er vegetabilske oljer som ikke har blitt behandlet ofte bra for kroppen etter fjerning av galleblæren, fordi de kan bidra til å bli kvitt giftstoffer.

Å holde fett til et minimum anbefales vanligvis når du lager et kosthold etter galleblæren og, siden rødt kjøtt kan ha mye animalsk fett, det bør spises sparende, hvis på alle. Svinekjøtt og kylling, selv om det ikke er så vanskelig å fordøye som rødt kjøtt, bør også minimeres i en diett etter galleblærekirurgi SInce har fortsatt animalsk fett og protein. Andre matvarer som kroppen kan ha problemer med å fordøye etter fjerning av galleblæren, inkluderer sjokolade, fettfat meieriprodukter og stekt mat. Krydret mat og brus kan også gjøre pasienter ukomfortable, fordi leveren deres må fungere spesielt hardt for å bryte ned fett og fjerne de resulterende giftstoffene fra kroppen.

Når pasienter er klar over matvarene for å unngå å fjerne galleblæren, bør de lære matvarene som er best å spise, for eksempel fersk frukt og grønnsaker. Mens alle råprodukter vanligvis er sunne, bør pasienter være spesielt oppmerksom på mat som søtpoteter, avokado og epler, fordi de alle gir nok fiber til å hjelpe kroppen med å bli kvitt giftstoffer. Fullkorn kan utføre den samme funksjonen, så frokostblandinger og brød som hevder å bli laget med dette produktet kan også være et godt tillegg til kostholdet. Lavfettmelk, f.eksGS og yoghurt anbefales alle i en diett etter galleblæren, fordi de lar pasienter få sin daglige meierifordeling uten å innta for mye fett til at kroppen kan bryte sammen. Endelig oppfordres pasienter til å spise fisk i stedet for rødt kjøtt, svinekjøtt og annet fetere kjøtt, fordi det gir noe av ernæringen kroppen trenger uten å overvelde leveren med fett.

Nok et sunt tilsetning til en diett etter galleblærekirurgi er vegetabilsk olje, så lenge den er ubearbeidet. Hampfrøolje og linfrøolje er to eksempler på produkter som inneholder sunt fett, for eksempel Omega-6 og Omega-3. Pasienter kan bruke dem som salatdressing eller ta dem i kapselform hver dag. Deres glatte konsistens gjør at de lett kan gå gjennom kroppen, og samle giftstoffer når de går ut og ikke bygger seg opp som andre fett.