¿Qué es el pesto de tomate?
Al igual que su contraparte verde, el pesto de tomate es una salsa hecha para servir con pasta, verduras y otros platos. Por lo general, consiste en tomates y condimentos secados al sol mezclados en una licuadora o procesador de alimentos. Varios quesos, como el parmesano, también a menudo se agregan a una receta de pesto de tomate.
El ajo, la albahaca y la pimienta son las hierbas más utilizadas utilizadas en una receta de pesto de tomate. Típicamente se recomiendan dientes de ajo frescos en lugar de ajo seco o en polvo. Muchos cocineros también agregan sus propios ingredientes favoritos personales, como la cebolla picada para textura y sabor, o piñones para crujir. El perejil es otra hierba favorita utilizada en la preparación de la salsa.
Si se usa tomates secados al sol en aceite de oliva, ya debería haber suficiente líquido en la lata para usar para hacer el pesto. Sin embargo, a algunos cocineros les gusta agregar otros ingredientes líquidos para un sabor adicional. Los aceites de oliva con sabor son una opción popular, al igual que el vino tinto. Para un giro picante, algo de coOks incluye vinagre balsámico. Se requerirá una de estas opciones u otra opción si los tomates no están empacados en aceite.
El pesto de tomate es una salsa particularmente versátil. Los cocineros caseros pueden agregar casi cualquier cosa que tengan a mano, desde hierbas secas hasta verduras picadas frescas o frutas crujientes, hasta un plato de pesto rojo. Las manzanas son una fruta favorita para usar en una pasta de pesto, proporcionando tanto crujido como, dependiendo de las preferencias personales, dulzura o acidez del cocinero. Se puede agregar un sabor a nuez con almendras o nueces frescas.
Aunque este pesto hace una deliciosa comida vegetariana, las personas también pueden agregar cualquier carne deseada a la mayoría de los platos hechos con esta salsa de tomate. La salchicha es una carne popular para usar con pesto de tomate. El pepperoni puede darle a la comida un sabor italiano más audaz, mientras que la hamburguesa desmoronada puede proporcionar a las personas la pequeña cantidad de carne que pueden desear en un plato de fideos.
Sin embargo, las verduras no tienen que ser una guarnición o guarnición cuando se trata de pesto de tomate fresco. Muchos platos principales pueden estar compuestos por vegetales recién preparados, como coles de Bruselas o papas horneadas, que se sirven con la salsa de pesto. Pesto Pizza puede ser bastante sabrosa, y el pesto grueso puede servir como reemplazo de salsa. El pesto fresco usado en recetas de pimienta rellena puede crear un sabor único y refinado que puede llevar una comida casera al nivel de un centro de restaurantes.