Cos'è il pesto di pomodoro?
Come la sua controparte verde, il pesto di pomodoro è una salsa fatta per servire con pasta, verdure e altri piatti. In genere è costituito da pomodori e condimenti essiccati al sole mescolati in un frullatore o robot da cucina. Vari formaggi, come il parmigiano, vengono spesso aggiunti a una ricetta di pesto di pomodoro.
aglio, basilico e pepe sono le erbe più comunemente usate utilizzate in una ricetta di pesto di pomodoro. Gli spicchi di aglio freschi sono in genere raccomandati al posto di aglio secco o in polvere. Molti cuochi aggiungono anche i loro ingredienti preferiti personali, come la cipolla tritata per consistenza e sapore o pinoli per lo scricchiolio. Il prezzemolo è un'altra erba preferita usata nella preparazione della salsa.
Se si utilizzano pomodori essiccati al sole pieno di olio d'oliva, ci dovrebbe essere già abbastanza liquido nella lattina da utilizzare per realizzare il pesto. Alcuni cuochi, tuttavia, amano aggiungere altri ingredienti liquidi per un sapore aggiunto. Gli oli d'oliva aromatizzati sono una scelta popolare, così come il vino rosso. Per un tocco piccante, alcuni coGli OK includono aceto balsamico. Una di queste scelte o un'altra scelta sarà richiesta se anche i pomodori non sono confezionati in olio.
Il pesto di pomodoro è una salsa particolarmente versatile. I cuochi a casa possono aggiungere quasi tutto ciò che hanno a portata di mano, dalle erbe secche alle verdure tritate fresche o alla frutta croccante, a un piatto di pesto rosso. Le mele sono i frutti preferiti da usare in una pasta di pesto, fornendo sia scricchiolio che, a seconda delle preferenze personali, della dolcezza o dell'ardezza del cuoco. È possibile aggiungere un sapore di nocciola con mandorle o noci tritate fresche.
Sebbene questo pesto produca un delizioso pasto vegetariano, le persone possono anche aggiungere qualsiasi carne desiderata per la maggior parte dei piatti realizzati in questa salsa di pomodoro. La salsiccia è una carne popolare da usare con il pesto di pomodoro. Pepperoni può dare al pasto un sapore più audace e italiano, mentre hamburger sbriciolato può fornire alle persone la piccola quantità di carne che potrebbero desiderare in un piatto di noodle.
Le verdure non devono essere un contorno o una contorno, tuttavia, quando si tratta di pesto di pomodoro fresco. Molti piatti principali possono essere composti da verdure fresche preparate, come cavoletti di Bruxelles o patate al forno, che vengono servite con salsa di pesto. La pizza del pesto può essere piuttosto gustosa e il pesto grosso può fungere da sostituzione di salsa. Il pesto fresco utilizzato nelle ricette di pepe ripieno può creare un gusto unico e raffinato in grado di portare un pasto cucinato in casa al livello di un antipasto di ristorante.