Qu'est-ce que le pesto de tomate?
Comme son homologue vert, le pesto de tomate est une sauce faite pour servir avec des pâtes, des légumes et d'autres plats. Il se compose généralement de tomates séchées au soleil et d'assaisonnements mélangés dans un mélangeur ou un robot culinaire. Divers fromages, comme le parmesan, sont également souvent ajoutés à une recette de pesto de tomate.
L'ail, le basilic et le poivre sont les herbes les plus couramment utilisées dans une recette de pesto de tomate. Les gousses d'ail frais sont généralement recommandées au lieu de l'ail séché ou en poudre. De nombreux cuisiniers ajoutent également leurs propres ingrédients préférés, comme l'oignon haché pour la texture et la saveur, ou les noix de pin pour le croquant. Le persil est une autre herbe préférée utilisée dans la préparation de la sauce.
Si vous utilisez des tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive, il devrait déjà y avoir suffisamment de liquide dans la boîte à utiliser pour faire le pesto. Certains cuisiniers aiment cependant ajouter d'autres ingrédients liquides pour plus de saveur. Les huiles d'olive aromatisées sont un choix populaire, tout comme le vin rouge. Pour une touche acidulée, certains coLes oks incluent le vinaigre balsamique. Un de ces choix ou un autre choix sera nécessaire si les tomates ne sont pas également emballées dans l'huile.
Le pesto de tomate est une sauce particulièrement polyvalente. Les cuisiniers domestiques peuvent ajouter presque tout ce qu'ils ont sous la main, des herbes séchées aux légumes frais hachés ou aux fruits nets, à un plat de pesto rouge. Les pommes sont un fruit préféré à utiliser dans les pâtes à pesto, fournissant à la fois le croquant et, selon les préférences personnelles, la douceur ou l'acidité du cuisinier. Une saveur de noisette peut être ajoutée avec des amandes ou des pacanes fraîches.
Bien que ce pesto fasse un délicieux repas végétarien, les gens peuvent également ajouter n'importe quelle viande souhaitée à la plupart des plats à base de cette sauce tomate. La saucisse est une viande populaire à utiliser avec du pesto de tomate. Le pepperoni peut donner au repas une saveur plus audacieuse et italienne, tandis que le hamburger émietté peut fournir aux gens la petite quantité de viande qu'ils pourraient souhaiter dans un plat de nouilles.
Les légumes n'ont pas besoin d'être un plat d'accompagnement ou une garniture, cependant, en ce qui concerne le pesto de tomate frais. De nombreux plats principaux peuvent être composés de légumes frais préparés, tels que des germes de Bruxelles ou des pommes de terre au four, qui sont servis avec la sauce au pesto. La pizza au pesto peut être assez savoureuse et le pesto grossier peut servir de remplacement de salsa. Le pesto frais utilisé dans les recettes de poivre en peluche peut créer un goût unique et raffiné qui peut apporter un repas cuisiné maison au niveau d'une entrée de restaurant.