Was ist Tomatenpesto?

Wie sein grünes Gegenstück ist Tomatenpesto eine Sauce zum Servieren mit Nudeln, Gemüse und anderen Gerichten. Es besteht typischerweise aus sonnengetrockneten Tomaten und Gewürzen, die in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zusammengemischt sind. Verschiedene Käse wie Parmesan werden auch häufig zu einem Tomatenpesto -Rezept hinzugefügt.

Knoblauch, Basilikum und Pfeffer sind die am häufigsten verwendeten Kräuter, die in einem Tomatenpesto -Rezept verwendet werden. Frische Knoblauchzehen werden normalerweise anstelle von getrocknetem oder pulverisiertem Knoblauch empfohlen. Viele Köche fügen auch ihre eigenen persönlichen Lieblingszutaten hinzu, wie gehackte Zwiebeln für Textur und Geschmack oder Kiefernkerne zum Crunch. Petersilie ist ein weiteres Lieblingskraut, das zur Vorbereitung der Sauce verwendet wird.

Wenn Sie sonnengetrocknete Tomaten, die in Olivenöl verpackt sind, sollten Sie bereits genügend Flüssigkeit in der Dose geben, um das Pesto herzustellen. Einige Köche fügen jedoch andere flüssige Zutaten für zusätzlichen Geschmack hinzu. Aromatisierte Olivenöle sind eine beliebte Wahl, ebenso wie Rotwein. Für eine würzige Wendung, einige coOKS gehört Balsamico -Essig. Eine dieser Auswahlmöglichkeiten oder eine andere Wahl ist erforderlich, wenn die Tomaten nicht auch in Öl verpackt sind.

Tomatenpesto ist eine besonders vielseitige Sauce. Hausköche können fast alles hinzufügen, was sie zur Hand haben, von getrockneten Kräutern bis hin zu frisch gehacktem Gemüse oder knusprigem Obst bis hin zu einem roten Pesto -Gericht. Äpfel sind eine beliebte Frucht für eine Pesto -Pasta, die sowohl Crunch als auch abhängig von den persönlichen Vorlieben, Süße oder Herbheit des Kochs bietet. Ein nussiger Geschmack kann mit frischen gehackten Mandeln oder Pekannüssen hinzugefügt werden.

Obwohl dieses Pesto eine köstliche vegetarische Mahlzeit herstellt, können die Menschen auch jedes Fleisch hinzufügen, das die meisten Gerichte aus dieser Tomatensauce gewünscht haben. Wurst ist ein beliebtes Fleisch, das mit Tomatenpesto verwendet werden kann. Pepperoni kann der Mahlzeit einen mutigen, italienischen Geschmack verleihen, während zerbröckelter Hamburger Menschen die kleine Menge Fleisch liefern, die sie in einem Nudelgericht wünschen.

Gemüse müssen jedoch keine Beilage oder Garnitur sein, wenn es um frisches Tomatenpesto geht. Viele Hauptgerichte können aus frisch zubereitetem Gemüse wie Rosenkohl oder gebackenen Kartoffeln bestehen, die mit der Pesto -Sauce serviert werden. Pesto -Pizza kann ziemlich lecker sein und klobiges Pesto kann als Salsa -Ersatz dienen. Frisches Pesto, das in gefüllten Pfefferrezepten verwendet wird, können einen einzigartigen, raffinierten Geschmack erzeugen, der ein hausgemachtes Essen auf das Niveau eines Restaurants bringen kann.