¿Qué es la cerveza de trigo?
La cerveza de trigo
es una cerveza hecha con trigo, creando un color mucho más claro y un sabor más delicado que la cerveza hecha con cebada y otros granos. Históricamente, el trigo ha sido un grano desafiante para usar en la elaboración de cerveza, pero cuando se prepara bien, una cerveza de trigo puede ser bastante distintiva y, a los ojos de algunos consumidores, bastante sabrosa. Alemania y Bélgica tienen una larga historia de producción de cerveza de trigo, y muchas cervecerías estadounidenses también hacen sus propias cervezas de trigo.
solo, el trigo no se puede elaborar en la cerveza. Por lo tanto, se agregan pequeñas cantidades de cebada malteada para garantizar que la cerveza fermine adecuadamente, y los lúpulos se pueden agregar o no, dependiendo del sabor del cervecero. Además, dependiendo del sabor, el trigo puede ser crudo o malteado, creando sabores claramente diferentes, y la gran mayoría de las cervezas de trigo se consideran cervezas, lo que significa que están hechos con levadura de fermentación superior.
varias cosas caracterizan la cerveza de trigo. El primero es el color de la luz, que a menudo está en el STGold crudo a espectro amarillo dorado. La cerveza de trigo también tiene un sabor muy delicado y suave, que tiende a ser dulce y cremosa. Dependiendo de la cervecera, las cervezas de trigo pueden tener una sensación en la boca muy llena o una textura más efervescente en la boca. La cerveza de trigo también tiene una fermentación relativamente corta, lo que permite a las personas beberla poco después de que se elabore.
En Alemania, donde la cerveza de trigo se conoce como Weisbier , esta cerveza tiene una larga e ilustre historia, completa con una prohibición temporal durante un período de hambruna cuando el gobierno decidió que el trigo era demasiado valioso como ingrediente de pan para usar en la cerveza. Las cervezas de trigo belga se conocen con el nombre de Whitbier ; Ambos nombres se traducen como "cerveza blanca", una referencia al color pálido de la cerveza de trigo. Además, muchas cervezas de trigo históricamente estaban muy nubladas, haciéndolas parecer aún más blancas.
además de ser producido liso, la lata de cerveza de trigoTambién se fermentará con varias frutas y especias para sabores específicamente deseados. Esta cerveza tiende a ser especialmente popular en el verano, cuando el sabor suave y cremoso es muy engreído, y es especialmente popular entre los bebedores de cerveza a quienes no les gusta el sabor del lúpulo.
Las temperaturas de servicio para las cervezas de trigo varían, dependiendo del estilo en el que se produzca la cerveza. Muchos camareros también ofrecen cerveza de trigo con una cuña de limón; Algunas personas sienten que el limón mejora el sabor de la cerveza, mientras que los puristas creen que hace todo lo contrario.