小麦ビールとは何ですか？

小麦ビールは小麦で作られたビールで、大麦や他の穀物で作られたビールよりもはるかに軽い色と繊細な風味を作り出します。歴史的に、小麦は醸造に使用するのに挑戦的な穀物でしたが、よく準備すると、小麦ビールは非常に独特で、一部の消費者の目には非常においしいことがあります。ドイツとベルギーには小麦ビールの生産の長い歴史があり、多くのアメリカの醸造所も独自の小麦ビールを作ります。

単独で、小麦をビールに醸造することはできません。したがって、ビールが適切に発酵することを保証するために、少量の麦芽大麦が追加され、醸造者の好みに応じてホップが追加される場合と追加されない場合があります。また、味に応じて、小麦は生または麦芽であり、明確に異なる味を作り出し、小麦ビールの大部分はエールと見なされます。つまり、上位発酵酵母で作られています。最初は明るい色で、しばしばSTにあります生のゴールドからゴールデンイエロースペクトル。小麦ビールには非常に繊細でマイルドな風味があり、甘くてクリーミーな傾向があります。醸造者に応じて、小麦ビールは非常に完全な口当たり、または口の中でより発泡性のテクスチャーがある場合があります。また、小麦ビールには比較的短い発酵があり、醸造された直後に人々がそれを飲むことができます。

小麦ビールが weisbier として知られているドイツでは、このビールには長く輝かしい歴史があり、飢amineの期間中に一時的な禁止があり、小麦はビールで使用するにはパンの材料として価値があると判断しました。ベルギーの小麦ビールは、 whitbier の名前で知られています。どちらの名前も「白いビール」と翻訳されています。これは、小麦ビールの淡い色への言及です。また、多くの小麦ビールは歴史的に非常に曇っていたため、さらに白く見えます。

プレーンで生産されていることに加えて、小麦ビール缶また、特に望ましいフレーバーのために、さまざまな果物やスパイスで発酵させます。このビールは、マイルドでクリーミーな風味が非常に新鮮で、ホップの味を空想しないビールを飲む人の間で特に人気がある夏には特に人気がある傾向があります。

小麦ビールのサーチング温度は、ビールが生産されているスタイルによって異なります。多くのバーテンダーは、レモンのくさびを備えた小麦ビールも提供しています。一部の人々は、レモンがビールの風味を高めると感じていますが、純粋主義者はそれが正反対であると信じています。