キャベツの芽とは何ですか？

キャベツの芽は、成長し始めたキャベツの種です。彼らは茎とベースを持っており、アルファルファの芽など、他の種類の芽に似ています。 キャベツの芽は、本格的なキャベツに成長する可能性があり、多くの場合、農民や他の栽培者がキャベツを植えて育てるのに使用するのと同じ芽です。 芽は、ブロッコリー、マスタード、アルッコラと同じ家​​族から来ています。

他の同様の芽と同様に、キャベツの芽はさまざまな方法で使用できます。 それらは鮮明な野菜であり、皿に飾りとして、またはサラダの一部として追加できます。それらは炒め物の一部として調理できます。 キャベツの芽は、サンドイッチやブレンドされた野菜の飲み物にも良い追加をすることができます。 また、パリッとしたおやつとして一人で食べたり、大根や他の芽などの他の同様の野菜と混ぜたりすることもできます。

キャベツの芽の栄養価はキャベツに似ています。 もやしには抗酸化物質が含まれており、抗酸化物質は癌などの病気と戦うのに有益です。 tねえ、ビタミンCとビタミンA、および硫黄やヨウ素を含む微量の微量元素も含まれています。

キャベツの芽がいくつかあり、それらは非常に簡単に成長します。 種子は数時間水に浸し、最初の数日間日光から遠ざけてから間接的な日光を浴びて成長させることができます。 キャベツの種子を小さなトレイに入れて芽を出すか、水に浸したペーパータオルに包み、ビニール袋に入れて育てることができます。 芽キャベツは通常5〜6日かかり、食べられるほど成熟している場所に到達します。

芽へのキャベツの種は、専門の食料品店や健康食品店でよく見られます。 オンラインで利用できる多くのオプションがありますが、シーズンに応じて、より非定型のキャベツの種を見つけるのは難しい場合があります。 種子店や苗床は通常キャベツの種を運びますが、それらは種の種類ではないかもしれません芽が出ることができます。

自分の種を栽培したくない場合は、いくつかの食料品店でキャベツの芽を見つけることができるかもしれません。 ただし、芽は、アルファルファや芽キャベツなど、他の芽ほど簡単に見つけることができないかもしれません。 ヘルスフード店や店舗、またはその他の専門店で簡単に見つけることができます。 一部の農民の市場は、世界のどこにいるかに応じて、キャベツの芽を運ぶかもしれません。