¿Qué es Yunnan Tea?
Yunnan ha sido una de las principales regiones de té de producción durante casi dos mil años. De hecho, aquí encontrarás el árbol de té salvaje más antiguo de China, que tiene alrededor de 1700 años. Además, el árbol cultivado más antiguo, un pariente del salvaje, aún permanece. Durante más de 800 años, este árbol ha sido una fuente importante de productos de té Yunnan.
El té también puede ser conocido por otros nombres, como el té negro chino, el té aborigen y el té salvaje. Las especies de té chinas yunnan a menudo se denominan té de hoja grande o grande. Debido al ambiente de crecimiento único, las hojas de té en Yunnan son mucho más grandes que en otras áreas de cultivo de té. De hecho, se cree que las brumas de gran altitud y montaña protegen las plantas de la luz solar excesiva. Se cree que esto crea condiciones ideales para el desarrollo de hojas de té y brotes.
creció por primera vez como un homenaje a los emperadores y llamado por la provincia del sur de China en la que se cultiva, Yunnan Tea fue muy considerado por su malta única yD gusto picante. Sin embargo, pasarían 200 años adicionales o más antes de que el té lleguen al comercio de exportación extranjera. Incluso hoy, la cosecha de Yunnan sigue siendo una exportación china común. Los tés especializados también pueden ser costosos, ya que gran parte del cultivo y la cosecha de la provincia de Yunnan todavía se realizan a mano.
Yunnan Tea está disponible en pasteles planos en forma de disco; ladrillos rectangulares comprimidos; y forma de té de hoja suelta. También hay varios tipos de té Yunnan disponible, todos los cuales incluyen colores y aromas brillantes distintivos. Además, el té generalmente se clasifica por su color o fragancia. Por ejemplo, Green Toucha es de color amarillo verdoso con un sabor rico y ahumado.
Yunnan Pure Gold es en realidad uno de los primeros tés negros de la provincia, mucho más oscuro. Yunnan Pu’er Tea es de color negro o rojo parduzco con un sabor dulce y suave. Un pop fragante popularUna variedad incluye el jazmín yunnan, que está infundido con el dulce aroma de Jasmine. Yunnan White Orchid Tea consiste en deliciosos aromas de orquídeas. También hay variedades de té ahumadas disponibles.
Algunas variedades de té de Yunnan, como Toucha, también han tenido un gran fama de sus propiedades medicinales. Con nombres como el té adelgazante, el té de belleza y el té saludable, se cree que ayudan al cuerpo a eliminar la grasa y reducir el peso. Además, algunos tés yunnan pueden ayudar a fortalecer el cuerpo y estimular el metabolismo. El té también puede ser responsable de equilibrar y regular los niveles de colesterol.