O que é chá Yunnan?
Yunnan é uma das principais regiões de chá por quase dois mil anos. De fato, aqui você encontrará a mais antiga árvore de chá selvagem da China, que tem cerca de 1700 anos. Além disso, a árvore mais antiga cultivada, um parente do selvagem, ainda permanece. Por mais de 800 anos, esta árvore tem sido uma importante fonte de produtos de chá Yunnan.
O chá também pode ser conhecido por outros nomes, como chá preto chinês, chá aborígine e chá selvagem. As espécies de chá chinesas de Yunnan são frequentemente referidas como chá folha grande ou grande. Devido ao ambiente de crescimento único, as folhas de chá em Yunnan são muito maiores do que em outras áreas de crescimento do chá. De fato, acredita -se que as alturas de alta altitude e as névoas da montanha protejam as plantas da luz solar excessiva. Acredita -se que isso crie condições ideais para o desenvolvimento de folhas de chá e brotos.D gosto apimentado. Seria mais 200 anos ou mais antes que o chá chegasse ao comércio de exportação estrangeira, no entanto. Ainda hoje, a colheita de Yunnan continua sendo uma exportação chinesa comum. Os chás especiais também podem ser caros, pois grande parte do cultivo e colheita da província de Yunnan ainda é feita manualmente.
O chá Yunnan está disponível em bolos planos e semelhantes a disco; tijolos retangulares comprimidos; e forma solta do chá de folhas. Existem vários tipos de chá Yunnan disponíveis, todos os quais incluem cores e aromas brilhantes distintos. Além disso, o chá é geralmente classificado por sua cor ou fragrância. Por exemplo, o Green Toucha é amarelo esverdeado com um sabor rico e esfumaçado.
Yunnan Pure Gold é na verdade um dos primeiros chás pretos da província, de cor muito mais escura. O chá de Yunnan Pu'er é preto ou vermelho acastanhado com um sabor doce e suave. Um popular tel perfumadoUma variedade inclui Yunnan Jasmine, que é infundida com o perfume doce de jasmim. O chá de orquídea branco de Yunnan consiste em deliciosos aromas de orquídeas. Também existem variedades de chá defumadas disponíveis.
Algumas variedades de chá de Yunnan, como o TouchA, também têm sido altamente reputadas por suas propriedades medicinais. Com nomes como chá de emagrecimento, chá de beleza e chá saudável, eles são considerados para ajudar o corpo a eliminar a gordura e reduzir o peso. Além disso, alguns chás Yunnan podem ajudar a fortalecer o corpo e estimular o metabolismo. O chá também pode ser responsável por equilibrar e regular os níveis de colesterol.