Co to jest herbata Yunnan?

Yunnan jest jednym z najlepszych produktów herbaty od prawie dwóch tysięcy lat. W rzeczywistości znajdziesz najstarsze chińskie dzikie drzewo herbaciane, które ma około 1700 lat. Ponadto najstarsze uprawne drzewo, krewny dzikiego, nadal pozostaje. Od ponad 800 lat drzewo to jest głównym źródłem produktów do herbaty Yunnan.

Herbata może być znana również pod innymi nazwami, takimi jak chińska czarna herbata, herbata aborygeńska i dzika herbata. Chińskie gatunki herbaty Yunnan są często nazywane dużą lub dużą herbatą liściową. Ze względu na unikalne uprawy liście herbaty w Yunnan są znacznie większe niż w innych obszarach uprawiających herbatę. W rzeczywistości uważa się, że na dużą wysokość i górskie mgły chronią rośliny przed nadmiernym światłem słonecznym. Uważa się, że tworzy idealne warunki do rozwoju liści herbaty i pąków.

Najpierw wyhodowane jako hołd dla cesarzy i nazwany na cześć południowej prowincji chińskiej, w której jest uprawiana, herbata Yunnan była wysoko ceniona za unikalny słód iD pieprzny smak. Byłoby to jednak dodatkowe 200 lat lub więcej, zanim herbata znalazłaby się w handlu eksportem zagranicznym. Nawet dzisiaj uprawa Yunnan pozostaje wspólnym chińskim eksportem. Specjalne herbaty mogą być również kosztowne, ponieważ duża część uprawy i zbioru z prowincji Yunnan jest nadal wykonana ręcznie.

Herbata Yunnan jest dostępna w płaskich, podobnych do dyskach ciastach; sprężone prostokątne cegły; i luźna forma herbaty. Dostępne są również różne rodzaje herbaty Yunnan, z których wszystkie obejmują charakterystyczne jasne kolory i aromaty. Ponadto herbata jest zazwyczaj klasyfikowana według koloru lub zapachu. Na przykład Green Toucha jest zielonkawo-żółty kolor z bogatym, dymnym smakiem.

Yunnan Pure Gold jest w rzeczywistości jednym z pierwszych czarnych herbat w prowincji, znacznie ciemniejszym kolorem. Herbata Yunnan Pu’er ma kolor czarny lub brązowo-czerwony ze słodkim, łagodnym smakiem. Popularny pachnący TERóżnorodność obejmuje Junnan Jasmine, która jest nasycona słodkim zapachem jaśminu. Yunnan White Orchid Tea składa się z zachwycających aromatów orchidei. Dostępne są również wędzone odmiany herbaty.

Niektóre odmiany herbaty Yunnan, takie jak Toucha, również były bardzo renomowane ze swoich właściwości leczniczych. Przy nazwach takich jak odchudzanie herbaty, herbata kosmetyczna i zdrowa herbata, uważa się, że pomagają ciału w eliminowaniu tłuszczu i zmniejszeniu ciężaru. Ponadto niektóre herbaty Yunnan mogą pomóc wzmocnić ciało i stymulować metabolizm. Herbata może być również odpowiedzialna za równoważenie i regulację poziomów cholesterolu.