Qu'est-ce qu'un publicain?
En anglais moderne, un publicain est un gardien d'une taverne, d'une maison publique ou d'une installation similaire. Cependant, le terme a fait référence à un percepteur d'impôts dans l'Empire romain; Si vous vous êtes déjà posé des questions sur les mentions fréquentes de «publicains» dans la Bible, les Publicains étaient en fait des participants au système fiscal romain, pas des propriétaires de tavernes gaies. Le latin racine des deux mots est le même; Il provient de publicus , pour «public».
À l'époque romaine, les publicans ont perçu des taxes, des péages et d'autres revenus du public dans le cadre d'un système fiscal contractuel. Plutôt que de faire face à la perception fiscale elle-même, le gouvernement romain a émis des contrats à des personnes qui percevraient les revenus publics en échange d'une réduction du produit. Certains publicains sont devenus assez riches sous ce système, et au premier siècle de notre ère, de nombreuses personnes critiquaient le rôle des publicains, qui pouvaient souvent être corrompus et gourmands. Au deuxième siècle CET, ces publicains avaient largement disparu, en faveur d'autres systèmes.
Le terme «publicain» a continué à être utilisé pour désigner les cueilleurs d'impôts dans diverses parties de l'Europe jusqu'au XVIIIe siècle, lorsque le sens d'un gardien d'une maison publique ou d'un «pub» a commencé à émerger. En plus de gérer une taverne, un publicain pourrait également gérer des logements et fournir d'autres services, tels que la compagnie des femmes payantes via un réseau de prostituées. Au sens moderne, le terme est utilisé exclusivement pour se référer au gardien d'un pub, généralement en Grande-Bretagne ou en Irlande.
Dans la culture pub de l'Irlande et de la Grande-Bretagne, le publicain est une figure importante. La plupart des gens ont un pub local qu'ils fréquentent régulièrement, et les publicains se familiarisent souvent avec leurs clients fréquents. Un bon publicain garde une trace des boissons préférées et des événements de la vie des gens, un peu comme un barman aux États-Unis. Les publicains offrent principalement un assortiment de bières, bien queLes boissons et les spiritueux non alcoolisés sont également proposés, et certains aliments de base peuvent également être disponibles.
Généralement, le publicain est le propriétaire ou le gestionnaire d'un pub ou d'une taverne, tandis que le personnel peut être connu de divers autres titres. Un bon pub est un endroit confortable et convivial avec un publicain agréable qui rend l'expérience agréable pour tous les arrivants. Il peut également être une source pour les nouvelles locales, ainsi qu'un endroit pour regarder des événements sportifs ou pour déguster un type de bière préféré.