Vad är en publicist?

På modern engelska är en publican innehavare av en tavern, offentligt hus eller liknande anläggning. Emellertid hänvisade termen ursprungligen till en skattskyldare i Romerriket; om du någonsin undrat om de ofta omnämnanden av "publicans" i Bibeln, sa att publicans faktiskt var deltagare i det romerska skattesystemet, inte glada tavernägare. Rotboken för båda orden är densamma; det kommer från publicus , för "public".

Under romartiden samlade offentliga skatter, vägtullar och andra intäkter från allmänheten som en del av ett kontraktsskattesystem. I stället för att ta itu med själva skatteinvecklingen utfärdade den romerska regeringen kontrakt till personer som skulle samla in offentliga intäkter i utbyte mot en minskning av intäkterna. Vissa publicister växte ganska förmögna under detta system, och vid det första århundradet CE kritiserade många människor rollen som publicans, som ofta kunde vara korrupt och girig. Vid det andra århundradet e.Kr. hade dessa publicister till stor del försvunnit till förmån för andra system.

Termen "publican" fortsatte att användas för att hänvisa till skatteupptagare i olika delar av Europa fram till 1700-talet, då betydelsen av en innehavare av ett offentligt hus eller "pub" för kort började dyka upp. Förutom att hantera en taverna, kan en publican också köra boende och tillhandahålla andra tjänster, såsom betald kvinnlig kamratskap genom ett nätverk av prostituerade. I modern mening används termen uteslutande för att hänvisa till innehavaren av en pub, vanligtvis i Storbritannien eller Irland.

I pubkulturen i Irland och Storbritannien är publican en viktig figur. De flesta har en lokal pub som de ofta regelbundet, och publicister blir ofta bekanta med sina frekventa kunder. En bra publican håller reda på föredragna drycker och händelserna i människors liv, ungefär som en bartender i USA. Publicans erbjuder främst ett sortiment av öl, även om alkoholhaltiga drycker och sprit ofta också erbjuds, och vissa basmat kan också finnas tillgängliga.

Generellt sett är publican ägare eller chef för en pub eller tavern, medan personal kan vara känd av olika andra titlar. En bra pub är en bekväm och vänlig plats med en angenäm publican som gör upplevelsen trevlig för alla som kommer. Det kan också vara en källa för lokala nyheter, liksom en plats att titta på sportevenemang eller njuta av en favorit öl.