Que fait un spécialiste de la nutrition?
Un spécialiste de la nutrition offre des conseils et une assistance dans la planification des repas. Cela peut inclure des activités allant des réunions personnelles avec des clients à travailler avec un district scolaire dans un programme de déjeuner. Les exigences de certification pour les consultants en nutrition varient, selon la nation et les titres spécifiques qu'ils souhaitent utiliser. Certaines personnes peuvent poursuivre une formation et une certification en nutrition avancées par une organisation professionnelle comme assurance pour les patients.
Les spécialistes de la nutrition commencent généralement par une consultation, qu'ils parlent à un patient cancéreux avec des préoccupations concernant la satisfaction des besoins alimentaires ou une compagnie aérienne concernant le développement de repas sains en vol. Au cours de cette première réunion, le spécialiste de la nutrition et le client peuvent discuter des objectifs et des préoccupations spécifiques. Pour les consultations individuelles, cela peut inclure un examen des dossiers médicaux ou une conversation avec un fournisseur de soins. Il est important de coordonner les soins et de s'assurer que les patients reçoivent des conseils pertinents pour leur santédesnitions; Si un médecin a recommandé un régime à faible teneur en sodium, par exemple, ces informations sont importantes à avoir.
En prenant des informations de cette réunion, le spécialiste de la nutrition peut élaborer un plan de repas avec des conseils et des recommandations. Cela peut inclure un calendrier de repas détaillé avec des menus pour les patients individuels qui souhaitent de l'aide dans les questions nutritionnelles. Cela peut également impliquer la création d'idées de repas rotatives, avec des informations nutritionnelles spécifiques, pour aider le client à la planification des repas. Les compagnies aériennes qui veulent s'assurer qu'ils ont des repas qui répondent à des restrictions alimentaires spécifiques, par exemple, peuvent s'appuyer sur une bibliothèque d'options développée par un spécialiste de la nutrition lorsqu'ils commandent des repas pour des vols spécifiques.
L'éducation peut également faire partie intégrante du travail. Un spécialiste de la nutrition peut travailler avec des personnes qui se remettent des troubles de l'alimentation, par exemple, qui peuvent avoir besoin d'une éducation nutritionnelle spécifique pour aider à REcovery. Cela peut inclure des informations sur la consommation d'une alimentation équilibrée et saine, des exigences caloriques et des besoins spéciaux comme manger pendant la grossesse ou soutenir une routine d'exercice. Des gens comme les athlètes peuvent compter sur des réunions avec un spécialiste de la nutrition non seulement pour la planification des repas, mais pour les informations pour les aider à manger des régimes équilibrés et sains pour soutenir chaque étape de l'entraînement.
Les hôpitaux et les cliniques peuvent conserver les spécialistes de la nutrition pour la planification des repas et l'éducation des patients. Dans les établissements résidentiels comme les hôpitaux, les prisons et les maisons de soins infirmiers, il est important de s'assurer que les besoins nutritionnels sont satisfaits, y compris les besoins spéciaux. Le spécialiste peut superviser une cuisine et planifier des repas, des achats et d'autres activités pour répondre aux besoins des résidents. Dans les cliniques et les environnements similaires, le conseil en nutrition peut faire partie des soins de routine pour les patients identifiés comme étant à risque, comme les personnes atteintes de maladie chronique ou les patients qui démontrent une mauvaise connaissance de la nutrition dans les visites avec Care Providers.