Qu'est-ce qu'une carence en choline?
Une carence en choline se produit quand il n’ya pas assez de nutriment appelé choline dans le corps. La choline est un type de sel d'amino qui est normalement groupé avec les vitamines du complexe B. Certains des symptômes potentiels d’une carence en choline comprennent la fatigue, des lésions du foie ou des reins, ou une hypertension. Le traitement consiste normalement à ajouter plus de choline à l'alimentation, bien que des lésions organiques permanentes puissent survenir dans les cas les plus graves. Toute question ou préoccupation individuelle concernant une carence en choline doit être discutée avec un médecin ou un autre professionnel de la santé.
Certains des premiers symptômes d’une carence en choline peuvent être confondus avec diverses autres affections médicales et peuvent inclure la fatigue, des problèmes musculaires ou nerveux et l’insomnie. Des analyses de sang ou d'urine peuvent indiquer que le foie ou les reins ne fonctionnent pas correctement. Le système circulatoire peut être compromis en raison d'une accumulation de graisses dans le sang.
Ceux qui ne mangent pas de viande ou d’autres produits d’origine animale sont particulièrement vulnérables au développement d’une carence en choline, tout comme les personnes qui ne mangent que des blancs d’œufs au lieu d’œufs entiers. La consommation régulière d'alcool en grande quantité peut également augmenter les risques de développer cette maladie. Des études ont montré qu'un grand pourcentage de la population ne consomme pas une quantité suffisante de choline.
La choline est un élément important de la régulation du métabolisme et du maintien de la santé du cerveau. Ce nutriment aide également à réduire l'inflammation dans le corps et favorise la santé du système nerveux. Toutes ces fonctions corporelles peuvent être affectées par une carence en choline.
Le traitement d'une carence en choline, en particulier au début, consiste simplement à ajouter plus de choline à l'alimentation. Parmi les aliments riches en cet élément nutritif figurent le soja, les jaunes d'oeufs et le beurre d'arachide. Les autres sources de nourriture comprennent les tomates, les pommes de terre et le lait. Outre l'ajout de ces aliments à l'alimentation, des suppléments nutritionnels contenant de la choline sont disponibles dans la plupart des pharmacies et peuvent être particulièrement utiles pour les personnes présentant des symptômes graves.
Si une déficience en choline n'est pas diagnostiquée avec précision ou si elle n'est pas traitée pendant une période prolongée, des lésions permanentes au foie ou aux reins peuvent survenir. Selon la gravité des dommages, une dialyse rénale ou une greffe du foie peuvent s'avérer nécessaires. Ces complications potentiellement mortelles peuvent souvent être évitées en adoptant un régime alimentaire sain et en se faisant contrôler régulièrement par un médecin.