Qu'est-ce que le glycérophosphate de calcium?
Le glycérophosphate de calcium est un minéral composé de quantités égales de calcium et de phosphore. Son précurseur, le phosphate de calcium, représente un groupe de sels de calcium et de minéraux importants pour la santé des os et des dents. En fait, les os et les dents sont en grande partie composés de phosphate de calcium et de ses dérivés. Cependant, la biodisponibilité des sels de calcium et d'autres composés à base de calcium a constitué un défi par le passé. Le glycérophosphate de calcium est un supplément alimentaire relativement nouveau qui semble offrir les mêmes avantages pour la santé, mais qui est absorbé plus facilement.
L'un des avantages pour la santé les plus connus et les mieux documentés associés au glycérophosphate de calcium est le contrôle de la cystite interstitielle, une affection qui entraîne des mictions fréquentes et un mauvais contrôle de la vessie en raison d'une inflammation chronique de la vessie. Bien que la cause spécifique de cette maladie soit inconnue, il est suspecté qu'un régime riche en aliments acides, tels que les tomates, les jus de fruits, le café, le thé, etc., puisse être un facteur contributif. Comme l'élimination complète de ces aliments est difficile pour de nombreuses personnes, les chercheurs se sont tournés vers le glycérophosphate de calcium pour voir s'il pouvait soulager les symptômes.
En complément, du glycérophosphate de calcium est disponible sous le nom de Prelief®, dans lequel le minéral est le principal ingrédient actif. Des études ont montré que le glycérophosphate de calcium peut considérablement réduire le besoin d’uriner, tout en minimisant l’inconfort ressenti après la consommation d’aliments et de boissons très acides. Cependant, les études ont également montré que le glycérophosphate de calcium semble modifier les aliments ingérés et ne pas entraîner de processus biochimique sur le corps lui-même. Sinon, ce dernier scénario pourrait entraîner une diminution des niveaux d'acide chlorhydrique dans l'estomac, nécessaires à une bonne digestion. En ce qui concerne l'action directe sur les aliments, le glycérophosphate de calcium a démontré sa capacité à réduire de 60% la teneur en acide de la sauce tomate en pot et de 95% celle du café.
Cependant, bien que ces résultats semblent prometteurs, il est important de noter que la plupart des études réalisées à ce jour sur le glycérophosphate de calcium ont été réalisées par le fabricant et non par un tiers indépendant. Il convient également de noter qu'une supplémentation à long terme en glycérophosphate de calcium peut encore permettre de réduire les taux normaux d'acide chlorhydrique dans l'estomac. Par conséquent, le fabricant de Prelief® recommande de limiter la supplémentation uniquement aux moments où l'on s'attend à manger des aliments acides.
Comme le calcium est essentiel à la santé des dents, le glycérophosphate de calcium a également été examiné pour déterminer s'il pourrait aider à prévenir la perte d'émail des dents. Une étude brésilienne récente a révélé que la supplémentation en ce minéral augmentait de manière significative la teneur en phosphore du biofilm dentaire, ce qui augmentait son pH. Les résultats finaux ont montré une déminéralisation réduite, ainsi qu'une réduction des cavités chez les sujets de l'étude.