O que é o glicerofosfato de cálcio?
O glicerofosfato de cálcio é um mineral composto por quantidades iguais de cálcio e fósforo. Seu precursor, fosfato de cálcio, representa um grupo de sais e minerais de cálcio importantes para ossos e dentes saudáveis. De fato, ossos e dentes são amplamente compostos por fosfato de cálcio e seus derivados. No entanto, a biodisponibilidade de sais de cálcio e outros compostos à base de cálcio apresentou um desafio no passado. O glicerofosfato de cálcio é um suplemento dietético relativamente novo que parece oferecer os mesmos benefícios à saúde, mas é mais facilmente absorvido.
Um dos benefícios de saúde mais conhecidos e documentados associados ao glicerofosfato de cálcio é a verificação da cistite intersticial, uma condição que leva à micção frequente e ao mau controle da bexiga devido à inflamação crônica da bexiga. Embora a causa específica dessa condição seja desconhecida, suspeita-se que uma dieta rica em alimentos ácidos, como tomates, sucos de frutas, café, chá etc., possa ser um fator contribuinte. Como a eliminação completa desses alimentos é difícil para muitas pessoas, os pesquisadores recorreram ao glicerofosfato de cálcio para ver se poderia trazer alívio aos sintomas.
Como complemento, o glicerofosfato de cálcio está disponível como Prelief®, no qual o mineral é o principal ingrediente ativo. Estudos descobriram que o glicerofosfato de cálcio pode reduzir significativamente o desejo de urinar, bem como minimizar o desconforto experimentado após o consumo de alimentos e bebidas altamente ácidos. No entanto, os estudos também descobriram que o glicerofosfato de cálcio parece alterar os alimentos ingeridos e não resulta em um processo bioquímico no próprio corpo. Caso contrário, o último cenário pode levar a níveis reduzidos de ácido clorídrico no estômago, necessários para a digestão adequada. Em termos de ação direta sobre os alimentos, o glicerofosfato de cálcio demonstrou capacidade de reduzir o conteúdo ácido do molho de tomate em jarro em 60% e do café em 95%.
No entanto, embora esses resultados sejam promissores, é importante observar que a maioria dos estudos sobre glicerofosfato de cálcio realizados até o momento foram realizados pelo fabricante e não por terceiros independentes. Deve-se notar também que a suplementação de glicerofosfato de cálcio a longo prazo ainda pode ter o potencial de diminuir os níveis normais de ácido clorídrico no estômago. Portanto, o fabricante do Prelief® recomenda limitar a suplementação apenas aos momentos em que se espera comer alimentos ácidos.
Como o cálcio é fundamental para os dentes saudáveis, o glicerofosfato de cálcio também foi examinado para ver se poderia ajudar a evitar a perda de esmalte dentário. Um estudo brasileiro recente descobriu que a suplementação com esse mineral aumentou significativamente o teor de fósforo no biofilme dental, o que, por sua vez, aumentou o pH. Os resultados finais mostraram desmineralização reduzida, bem como uma redução de cáries entre os sujeitos do estudo.