Co je glycerofosfát vápenatý?
Glycerofosfát vápenatý je minerál složený ze stejného množství vápníku a fosforu. Jeho prekurzor, fosforečnan vápenatý, představuje skupinu vápenatých solí a minerálů, které jsou důležité pro zdravé kosti a zuby. Ve skutečnosti jsou kosti a zuby z velké části tvořeny fosforečnanem vápenatým a jeho deriváty. Biologická dostupnost vápenatých solí a dalších sloučenin na bázi vápníku však v minulosti představovala výzvu. Glycerofosfát vápenatý je relativně nový potravinový doplněk, který, jak se zdá, nabízí stejné zdravotní přínosy, ale snadněji se vstřebává.
Jedním z nejznámějších a nejlépe doložených zdravotních přínosů spojených s glycerofosfátem vápenatým je kontrola intersticiální cystitidy, což je stav, který vede k častému močení a špatné kontrole močového měchýře v důsledku chronického zánětu močového měchýře. I když konkrétní příčina tohoto stavu není známa, existuje podezření, že přispívajícím faktorem může být strava s vysokým obsahem kyselých potravin, jako jsou rajčata, ovocné šťávy, káva, čaj atd. Protože úplné odstranění těchto potravin je pro mnoho lidí obtížné, vědci se obrátili na glycerofosfát vápenatý, aby zjistili, zda by to mohlo přinést úlevu od příznaků.
Jako doplněk je k dispozici glycerofosfát vápenatý jako Prelief®, ve kterém je minerál primární účinnou látkou. Studie zjistily, že glycerofosfát vápenatý může významně snížit nutkání močit a také minimalizovat nepohodlí po konzumaci vysoce kyselých potravin a nápojů. Studie však také zjistily, že se zdá, že glycerofosfát vápenatý mění přijímané potraviny a nevede k biochemickému procesu na těle samotném. Jinak by druhý scénář mohl vést ke sníženým hladinám kyseliny chlorovodíkové v žaludku, které jsou nezbytné pro správné trávení. Pokud jde o přímý účinek na potraviny, glycerofosforečnan vápenatý prokázal schopnost snížit obsah kyselin v rajčatové omáčce s jarredem o 60 procent a kávu o 95 procent.
Přestože tyto výsledky znějí slibně, je důležité si uvědomit, že většina dosud provedených studií s glycerofosfátem vápenatým byla provedena výrobcem a nikoli nezávislou třetí stranou. Je třeba také poznamenat, že dlouhodobé suplementace glycerofosfátu vápenatého může mít stále potenciál snižovat normální hladiny žaludeční kyseliny chlorovodíkové. Proto výrobce Prelief® doporučuje omezit doplňování pouze na časy, kdy se očekává konzumace kyselých potravin.
Protože vápník je rozhodující pro zdravé zuby, byl také zkoumán glycerofosfát vápenatý, aby se zjistilo, zda by to mohlo zabránit ztrátě zubní skloviny. Nedávná brazilská studie zjistila, že suplementace tímto minerálem významně zvýšila obsah fosforu v dentálním biofilmu, což následně zvýšilo jeho pH. Konečné výsledky ukázaly sníženou demineralizaci a snížení dutin mezi studovanými subjekty.