Comment puis-je garder une cuisine casher?
Beaucoup de juifs pratiquants observent Cachehrut , un ensemble de lois énoncées dans la Torah, ou la Bible juive. Kashrut discute des types d'aliments autorisés aux Juifs, avec des aliments qui répondent aux exigences appelées casher. Certaines personnes aiment mettre en place une cuisine casher pour s'assurer que le cache-cache est observé à la maison. L'établissement d'une cuisine casher peut être difficile, et vous devriez planifier de y consacrer plusieurs jours.
La kashrut est assez complexe. La règle de base est que la viande, ou fleishig , et les produits laitiers, ou milchig ne peuvent jamais être mélangés ou servis ensemble, nécessitant des pots, des ustensiles et des plaques séparés. D'autres aliments tels que les légumes et les grains sont Pareve , ce qui signifie qu'ils sont neutres et peuvent être servis avec l'un ou l'autre. Les Juifs suivant la cachette ne mangent pas de poisson sans échelles et nageoires clairement définies, tout animal qui n'a pas de sabots clandesques et certains types de volaille. Une cuisine casher aidera à garder votre maison casher.
Si vousRE MANGARAGE UNE NOUVELLE CUISINE, la tâche de le rendre casher est relativement facile. Désignez des armoires séparées pour la viande et les produits laitiers. Conservez des outils de cuisson, des pots et des casseroles dans ces armoires, et marquez ces outils afin que vous puissiez voir s'ils sont utilisés pour la viande ou les produits laitiers. Dans la salle à manger, désignez des armoires séparées pour l'argenterie, les assiettes et les natons: il aide à obtenir différents modèles.
Si vous avez un double lavabo, désignez un côté pour la viande et un côté pour les produits laitiers, et utilisez des supports à vaisselle pour empêcher la vaisselle de prendre contact avec l'évier. Idéalement, deux gammes de cuisson doivent également être utilisées afin que vous puissiez assurer la séparation entre la viande et les produits laitiers. Si ce n'est pas une option, évitez de cuisiner les deux en même temps. Divisez le réfrigérateur, en vous assurant que les récipients de viande et de produits laitiers sont étroitement scellés afin que la contamination croisée soit évitée.
Si vous convertiez une installation établie en un kit casherChen, préparez-vous à remplacer certains aliments, assiettes et outils de cuisson. Commencez par vider la cuisine et le frotter soigneusement. Vérifiez auprès d'un rabbin pour voir quels plats, pots et ustensiles peuvent être rendus casher, généralement en frottant et en faisant bouillir. Divisez et étiquetez la cuisine comme ci-dessus, en observant le kashrut pendant que vous installez et utilisez votre cuisine casher.
Garder une cuisine casher peut être une partie importante de la pratique religieuse pour certaines personnes. Assurez-vous que tous les aliments apportés dans la cuisine sont casher et gardez les produits laitiers et la viande séparées. Selon les clients, les clients sont conscients de la cuisine casher et soyez prêt à donner une orientation rapide à quiconque utilise la cuisine pour la première fois. Si ce n'est pas sûr de toute partie du processus de fabrication d'une cuisine casher ou préoccupée par la violation du kashrut, consultez un rabbin local.